蔬菜粉的做法简单

　　蔬菜是一种含有丰富维生素和矿物质的食物，人体每天摄入一些蔬菜的话，可以减少疾病的产生。但是并不是每个人都能接受蔬菜，例如宝宝在刚开始的时候不吃蔬菜，所以有些宝妈就会把蔬菜做成蔬菜粉，蔬菜粉的做法简单有哪些?

蔬菜粉的做法简单

　　1.做法一：胡萝卜清洗干净。用擦丝器的切片刀头，把胡萝卜擦成薄片。做一锅水，水开后下入胡萝卜片，焯水2分钟。捞出，沥干水分。悬空晾干，干透后，放进料理机的研磨杯，打成粉即可。

　　2.做法二：青菜洗净，红薯和胡萝卜去皮切薄片。青菜过水煮熟。沥干水分。烤箱90度低温烘烤两小时。红薯和胡萝卜里的水分烤干后会缩水变小。将青菜、红薯、胡萝卜分别放入料理机中打碎。多打几次直至成细腻的粉状，也可以过筛一下。

　　3.做法三：选料豆角、黄瓜、芹菜、萝卜、马铃薯、胡萝卜等粗纤维少的新鲜饱满蔬菜。用刀具将萝卜、马铃薯、洋葱等根茎切成片状、丁状或条状，便于煮烫。煮烫煮烫时间依据原料种类的不同而有所差异，以菜叶变得透亮或原料略软为度。把菜煮熟之后，将菜捞出，沥干水后入房烘烤。闷将烘干的蔬菜放入严密的大木柜(箱)中密封10小时左右，才能使干制的蔬菜含水量均匀一致。分装烘干出房的干制蔬菜，冷却后就应装入塑料袋中密封。想要做蔬菜粉的时候把蔬菜拿出用料理机做成粉状即可。

蔬菜粉的营养成分

　　1.蔬菜粉做为一种新的食菜品种因其丰富的营养而受到人们的欢迎。蔬菜的营养成分丰富，由维生素、矿物质和膳食纤维组成，磨成粉后能保持一定的营养成分。

　　2.果蔬粉作为天然色素，是很好的辅食帮手。它不仅可以给食物增加颜值，让小宝宝对食物更感兴趣，同时还能让宝宝品尝到各类蔬果的味道，有利于培养宝宝的用餐习惯，从小接受蔬菜水果，学会不挑食。平时可以加到辅食米粉里，煮粥煮面条的时候，也可以加几勺下去，还可以给宝宝做一些彩色的面食或糕点，颜值又高味道好。

　　3.断奶的婴幼儿因牙齿的发育不足而无法或不会吃蔬菜，老年人因牙齿不好或脱落而不便吃蔬菜，某些成年人因工作关系或其他原因使蔬菜进食量减少等，所以蔬菜粉在这类人群中具有广泛的市场。