青豆肉泥

　　绿油油的青豆一直是小朋友最喜欢吃的食物，他不仅颜色好看，而且营养价值是非常高的，青豆中富含人体所需要的多种营养元素，尤其是在给宝宝做肉泥的时候也可以加一些青豆，那么，青豆肉泥怎么做呢?

青豆肉泥

　　青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。

　　做法一：

　　主要原料：鲜肉，青豆。

　　配料：姜，蒜，红辣椒，料酒，生粉，食用油。

　　调味：食用盐，生抽，鸡精，香油，蚝油。

　　步骤：1. 洗净鲜猪肉，沥干水分，切成肉末。2. 接着将肉末放入碗中，加入适量酱油，料酒，少量生粉，抓匀腌制。3. 洗净生姜，蒜头，红辣椒，切碎备用。4. 煮沸适量的沸水，加入少量的盐，将青豆倒入沸水中煮两分钟，捞出沥乾。5. 加适量油，以六成热油倒入姜末和蒜蓉炒香，然后加入肉末炒香，一起翻炒出香味。6. 接着加入沥干的青豆，红椒粒，适量生抽，耗油，盐，翻炒3-5分钟，淋上适量香油，再撒上一些鸡精，就可以出锅了。

　　做法二：

　　主要原料：猪肉、青豆

　　配料：油适量、盐适量、老抽5g、蚝油5g、鸡精3g、料酒2g、青蒜30g、红辣椒15g、老坛酸菜50g

　　步骤：1. 准备好所需要的原料。2. 青豆洗净焯水至八分熟。3. 青蒜洗净斜切段，红辣椒切圈。4. 锅里适量油，油热后，滑入肉泥翻炒，并滴入料酒。5. 加入红辣椒翻炒出香味后，再滑入老坛酸菜翻炒。6. 滑入沥干水的青豆。7. 最后放入青蒜，青蒜不能早放，易熟易烂。8. 调入调味料，再加入一锅铲的清水翻炒几下，出锅。

西兰花怎么做给宝宝吃

　　如果是4个月到9个月的宝宝可以把西兰花炖成菜泥给宝宝吃，可以做成甜的也可以做成咸的。如果是9个月以上的宝宝，可以把西兰花炒成清淡的熟食给宝宝吃。添加副食需要，从简单到复杂，从稀到稠，一种食物被宝宝吃几次后，发现没有不舒服的症状，可以再添加另外一种。

　　1.西兰花粥

　　用西兰花做辅食给宝宝吃，需要妈妈认真做，因为宝宝还小，吃不下这么大的一颗西兰花。制作时，需要把西兰花洗干净，然后切碎。可以把西兰花切烂，然后再把米洗干净。先把米和水一起炖烂，米烂了，再倒入西兰花。西兰花是不需要炖太烂的，这样会让营养流失。

　　2.西兰花汤

　　西兰花汤也是宝宝最喜欢食用的，这个做起来更加简单。首先需要准备好材料，准备好瘦肉。瘦肉可以切丝，洗干净西兰花。西兰花不用切碎，然后瘦肉和西兰花放在一起炖汤，最后可以放一点盐。如果宝宝在一岁之内，就不需要放味道了。

　　3.西兰花米糊

　　宝宝在添加辅食后，不喜欢单纯的米糊。可以将西兰花搅拌成泥，放入冲好的米糊中给宝宝吃，不但颜色好看能够吸引宝宝去吃，而且还能够让宝宝品尝到不一样的口味。