彩色面条的做法窍门

　　很多家长都曾在家给孩子做过面条，为了让面条看起来更有食欲，家长们还会用各种颜色的蔬果汁加入面粉中调色，制成诱人的彩色面条。彩色面条的制作工序比普通面条要复杂许多，而且也需要掌握一些技巧。那么，彩色面条的做法窍门是什么呢?

彩色面条的做法窍门

　　做法一

　　食材：面粉600g、小番茄适量、菠菜适量、紫甘蓝适量、盐适量

　　步骤：

　　1. 准备小番茄、紫甘蓝、菠菜，我加了胡萝卜，准备比较一下看胡萝卜和小番茄哪个颜色能红些。胡萝卜实际用半根，紫甘蓝用了四分之一。

　　2. 把胡萝卜、紫甘蓝切丁，菠菜摘好洗净切段，小番茄切开。

　　3. 用搅拌机分别添少许水打成汁，过滤一下。

　　4. 胡萝卜成泥了，怕影响面条的筋性，决定把胡萝卜泥留着做成馒头。只用菠菜、紫甘蓝、小番茄做面条。每200g面粉，分别用80g的汁揉成面团。

　　5. 面团稍硬，不用揉匀，用压面机多压几遍就好。

　　6. 把面团反复从一档压匀，中间多撒些干面粉，再调到2-5档，最后用5档的面皮压成面条。

　　7. 分别压完，面条就做好了。

　　8. 开水煮熟，现压的面条，开锅滚2次就好了，易熟。

　　做法二

　　1、用料：

　　面粉500g、南瓜泥100g、菠菜汁100g、苋菜100g。

　　2、做法：

　　(1)面粉分成三份，第一份加入苋菜汁，和成面团。

　　(2)第二份放上南瓜泥，和成面团。

　　(3)第三份放上菠菜汁，和成面团，三个面团放室内饧发20分钟。

　　(4)面团放到压面机上来回压几次，最终压成面条。

　　(5)锅内加水烧开，下入面条，煮熟后捞出过水即可。

哺乳期能偶尔吃泡面吗

　　哺乳期，由于产妇口味比较挑剔，有的产妇会特别喜欢吃一些特别的食物，这时候偶乐吃一次泡面也是没有太大关系的。但由于泡面的营养很低，而且含有防腐剂，千万不要频繁使用，否则会对健康产生不良的影响。

　　哺乳期的女性要保证饮食的营养均衡，做到不偏食，挑食，将粗粮、细粮和瓜果合理的进行搭配，可以更有效提高乳汁质量。哺乳期的妈妈们要增加蛋白质的摄入量，平常多吃一些鱼肉和瘦肉。对于素食主义的妈妈们可以多吃一些黄豆制品等高蛋白质含量的食物，从而保证宝宝可以健康发育。

　　不只是哺乳期的宝妈不能经常吃泡面，普通人也不建议总是以泡面为主食的。长期吃泡面的话，营养跟不上不说，对自己的肠胃也不好。工作忙的话，可以从网上订餐，现在的送餐非常的方便，还可以根据自己的口味选择营养健康的快餐。