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每种食物的热量都是不一样的，对于要减肥的人来说，了解食物的热量是非常重要的，因为摄入的热量远远大于消耗热量的话，脂肪的转化率就会变高，想瘦下来是很难的，那么面条卡路里高还是米饭呢?我们来探讨一下吧。 面条卡路里高还是米饭从热量的角度说：100g米饭的热量是116千卡，而100g面条的热量是109千卡。生面条中100g含有280千卡，相对100g大米345千卡的热量来说，吃米饭比面条更容易胖。 1、就同等分量的大米和生面条而言，面条的热量是比大米要少的，所以吃米饭热量摄入更多，更容易长胖。 2、面条中的蛋白质含量稍微低一些，碳水化合物也较少，相比米饭来说更易消化。 3、吃米饭的时候，一般都是需要吃很多配菜的，那些菜加入了很多调料，也是会有热量的，而吃面条则对配菜没有那么多需求。因此吃面条没有吃米饭那么容易长胖。 不过营养专家介绍：“面食和米饭，无论我们选择哪种作为主食，其实只要控制摄入量，都不至于会引起肥胖。” 米饭的热量会比面条的稍高一些，但是其实相差并不多。面条中的脂肪含量要比米饭中的更少，因为面条的含水量更高一些，所以平时吃面条很快也便会饿，并不能给人体提供太多的能量。而米饭中的脂肪含量也不高，主要的成分是淀粉，可以为人体提供更多的能量。米饭和面条都属于易消化的食物，对于平时胃肠不好的人，都可以以两种食物为主食。 白粥和米饭哪个热量高同等重量的白粥和米饭肯定是米饭热量高，因为白粥中含有更多的水分，水分是不能产生热量的营养素。通常，一种食物的热量是由它含有的产能营养素的种类，和产能营养素的量决定的，产能营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物。同等重量的米饭和白粥，米饭中的米比粥的用量多，一般来说，25克生米产生90千卡左右的热量，米产生的热量由其所含有的产能营养素决定。 生活中大家普遍会认为减肥就应该少吃或者不吃主食，可以多吃蛋白质丰富的食物，也可以用蔬菜和水果来代替。那不吃主食能减肥吗?首先可以肯定地告诉大家，认为主食热量高的想法并不科学，虽然在不吃主食的时候身体会因为没有摄入，进而调动身体储存的水分、脂肪等来帮助维持正常活动，人的体重也可能会出现下降的结果，但实际上不吃主食可能会导致肌肉流失，同时也有可能会因为营养缺乏而出现身体健康问题，其危害是非常大的。 |