|
肉泥是一种非常适合婴儿吃的食物，因为婴儿的消化能力比成人差一些，如果吃太大块的肉反而会引起消化不良，所以需要做成肉泥来吃，婴儿要吃牛肉的话，最好是等到8月份之后再吃哦，那么牛肉泥打时要放水吗? 牛肉泥打时要放水吗用辅食机打泥要不要加水，主要根据打的食物状态来决定，如果打的食物水分是比较多，比如梨子等，在打的过程中会出水，那就不需要额外去加水。要是打的食物不会出水，像肉泥，干巴巴的不好打，就可以适当加下水，让辅食机更好的工作。在用辅食机打泥加水的时候，也应该要根据想要获得泥状食物的稀稠程度，从而决定加水的量，如果希望获得稀一点的泥状，可以适当加些水;如果想要获得稠一点的泥状，则可以放少一点水，没有必要一直保持相应的水量。如果是生胡萝卜，用辅食机是打不成泥状，此时只能够打成颗粒碎状。 打肉泥需要搅拌机，磨粉机不行哦。向搅拌机中放入240克的煮好的肉块,加15毫升煮肉的汤汁。如果打出来的肉泥太稠，可以再加15毫升的汤汁。根据不同需求，打出不同的肉泥。如果你想要有颗粒感一些的肉泥，搅拌的时间就稍短一些;如果你想要细滑的肉泥，就要搅拌得充分一些。 可以在搅拌机里加一片面包，改善肉泥的口感;也可以加一勺(20克)土豆泥。罐头类的肉，比如金枪鱼或三文鱼里，可以加一勺(24克)的蛋黄酱。如果要给自己的孩子做肉泥，可以用有机肉做原料。还要保证自己的厨具和灶台的清洁程度，不要让孩子得上了食物类的传染性疾病。 牛肉泥怎么做食材：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。 1.西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。 2.牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。 3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。 4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。 5.把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。 牛肉可以提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素。如牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止婴儿先天残疾。牛肉还提供亚油酸(一种不饱和脂肪酸)，可以防癌和糖尿病。牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多。 中医认为牛肉具有补脾胃、补血养气、强筋健骨的功效，对虚弱、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软有一定得疗效。 |