面条煮到什么程度最好

　　现在不管是上班的打工人还是学生，大家都越来越热衷与点外卖来解决吃饭问题，尤其是年轻人，可能连一个简简单单的煮面条都做不好，可能会水放多了煮烂掉，或者煮完放太久坨掉。所以煮面条也是需要技巧的。那么，面条煮到什么程度最好呢?

面条煮到什么程度最好

　　对于煮面条，相信每个人都有自己的不同说法，但是大多数人都有那么一个通病，就是在煮面条时，是等水完全烧开以后，再将面条下锅，这时水温已经达到了100多度，其实这样煮出来的面条会非常的软，吃起来口感并不是很筋道。

　　煮面的过程中，并不是热水一下子将面条完全煮熟的，当面条下锅以后，我们要将煮沸的热水中再加入少量的冷水，如此反复几次后，面条会更劲道，喜欢吃青菜的，还可以将青菜和面条一同放入，最后整个汤都是绿色的，十分惹人爱，最后在吃完面条以后喝上一碗汤更有利于消化哦。

　　面条放在锅中煮，自然就会随着水温增高，而开始逐渐沸腾，如果一直保持加热状态的话，这种沸腾状态会一直持续。在这种情况下，面条也就会跟着一直沸腾，面条就容易出现发粘跟不筋道的情况。所以这时候我们就要学会点水，我们这边俗称是激打，其实就是在沸水面条中，加入一些凉水。这样让面条重新煮开，自然就能够让面条受热均匀，筋道不起坨。

　　夏天吃面条，很多人不喜欢吃热乎乎的，喜欢吃些比较温凉的的。所以此时就会选择，在煮熟面条之后，将面条捞取出来，放在温水或者是冷水中，进行过一下。这样弄出来的面条，好像比之前做的更加的顺滑，有嚼劲。其实这就是过冷水的功效了，所以说我们日常吃面条，想要实现这种顺滑感，过冷水是不错的方法。

宝宝腹泻面条怎么煮

　　对于未满六个月的宝宝来说，消化功能不健全，腹泻的时候不宜吃淀粉类的食物;而超过六个月的宝宝，或是之前吃过面条或是淀粉类的辅食的，腹泻的时候是可以吃面条的。

　　1、要煮软：宝宝原本的消化系统就尚未完善，在腹泻的时候，消化功能会更加脆弱，因此家长在宝宝腹泻时候煮面条，一定要将面条煮得软透了才行，软度以筷子轻轻一夹就会断为宜，这样有助于宝宝肠胃的消化。

　　2、调料不宜多：宝宝腹泻时候煮的面条，不要放类似鸡精、味精，或是生抽和五香粉的调料，油也不用放，只要放一点点的盐即可。因为宝宝腹泻时候的饮食一定要以清淡为主，不能油腻，而且宝宝吃惯了清淡的食物，今后更不容易挑食。

　　在下面的时候，可以添加一些西红柿丁或者是肉丁，炒香之后加水，等水开之后打入一个荷包蛋，然后就可以下面条了，每次要根据孩子的食量选择，要注意不要给孩子放盐，尤其是一岁以前的宝宝是不建议吃油的，可以放一些婴儿酱油。