宝宝辅食牛肉泥的做法大全

　　牛肉属于温补的食物，宝宝吃了以后能强身健体，补充血液中的铁元素。那么牛肉泥一般都能做什么菜呢，吃多了牛肉对身体有什么危害呢?我们今天给大家介绍的是，宝宝辅食牛肉泥的做法大全，希望各位爸爸妈妈看了这篇文章，可以给宝宝做出美味的菜肴。

宝宝辅食牛肉泥的做法大全

　　牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝，对宝宝的生长发育很有帮助。但是7个月的婴儿牙齿还未发育健全，所以建议将牛肉打成肉泥或者牛肉粥给宝宝吃。

　　食材：黄瓜条牛肉(适量)

　　辅料：搅拌机(1台)

　　做法：

　　1、牛肉去掉白色的筋膜，切成大片;

　　2、冷水上锅，水开后中小火蒸20分钟;

　　3、见肉全部变色即可关火;4、连汤一起倒入搅拌杯;

　　5、用搅拌棒打成细腻的泥;

　　6、多的可以分成小份冷冻起来，随吃随取。但是不要冻超过一个月哦!

　　除了做纯的牛肉泥，还可以加一些蔬菜，比如西兰花、葫芦卜等等：

　　食材：西兰花;牛肉;

　　适合8个月以上的宝宝食用。

　　步骤/方法：

　　1 西蓝花3小朵，去掉根部的老皮，放入开水中烫2分钟，关火闷3分钟。水要放的尽量少，或者用蒸的方法，这样能尽量减少营养的流失。

　　2 牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

　　3 煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥，很细腻的哦。

　　4 把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

　　5 把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。

牛肉吃多的危害

　　1、 致癌

　　牛肉与猪肉、羊肉一样，都被归类为「红肉」，目前世界卫生组织已将红肉列为2A级「可能致癌物」，不宜过量摄取;尤其是红肉加工品，例如：培根、香肠、腊肉、热狗等，对人体健康的影响更大。研究已证实，摄取过量会提高大肠直肠癌的风险。需注意的是，吃牛肉除了要控量之外，也要小心烹调方式，牛肉中的蛋白质容易变性，高温烹调会产生多环芳香烃等致癌物质，因此吃牛肉建议尽量避免烧烤形式。

　　2、 高血脂

　　红肉富含饱和脂肪。摄取过多的饱和脂肪和反式脂肪，容易增加坏胆固醇(低密度脂蛋白，LDL)、降低好胆固醇(高密度脂蛋白，HDL)，使胆固醇沉积在血管壁，提高心血管疾病的风险。 依据美国心脏协会建议，每人每日饱和脂肪摄取量需小于一天总热量的10%。

　　3、 肥胖

　　牛肉属于蛋白质食物，平均1两重约为55大卡，但会依其部位不同而在热量上有所差异，若摄取过量容易导致体重增加，增加肥胖风险。每1公克蛋白质含4大卡热量;一般来说，成人每日的蛋白质建议摄取量为「每公斤体重×1公克」。