长豆角炒肉泥

　　豆角是一种口感清脆的蔬菜，它的食用方法很多，人们可以将它研制成酸豆角，也可以将它炒成美味时蔬。肉泥是鲜肉经过加工形成的，它可以与多种蔬菜一起烹饪。其中长豆角炒肉泥是很受欢迎的。一起来看看它的做法吧。

长豆角炒肉泥

　　采用新鮮脆爽的长豆角，择去两边的蒂子，烧开水撒一把盐搅拌，淋到长豆角上边，水流量要可以所有吞没长豆角，盖上在热天的室内温度放1、5-2天，长豆角就当然发醇变黄变酸了，接下去就可以提前准备入锅了；酸豇豆切割成一厘米上下的段儿，五花肉剁碎肉沫，加生抽酱油翻拌（生抽酱油有盐，让肉沫先进味），大蒜瓣切碎。

　　先将长豆角米放进锅糊的大锅里炒干水分后盛出预留；坐锅烧电，下蒜泥炒出香味，然后下五花肉末炒冒油，盛出，锅中余油下长豆角米再次炒出香味，调盐；最终将肉沫跟酸豇豆米拌到一起，淋生抽香油翻拌就可以。炒肉末酸豆角的制做原材料：主要材料：豆角250克。

　　怎样做肉泥长豆角才美味：泡长豆角（豆角）造粒；姜、葱剁末；小辣椒造粒；猪五花肉清洗切末；炒菜锅下食用油，烧五成热放葱末、生姜沫和肉沫，炒成香气，生猪肉掉色，放泡长豆角粒、小辣椒粒煸炒，再放生姜水、鸡精、淋芝麻油就可以起锅。肉末酸豆角的制作秘诀：豆角内加盐等调味品泡浸后再应用。不一样地区的人口感是不一样的，能够 挑选不一样的方法。烧菜的精粹便是怎样味儿反映出去，我们详细介绍的方式不一定合适全部的人只此能够做为一个参照。在炒瘦肉的情况下还要留意一些关键点问题那样才可以把味儿搞好。

土豆豆角炖肉的热量多高

　　土豆豆角炖肉营养丰富，那么土豆豆角炖肉的热量多高呢？猪肉土豆炖豆角的热量(以100克可食部分计)是114大卡(476千焦)，单位热量较低。每100克猪肉土豆炖豆角的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

　　要知道土豆是含有大量的淀粉和蛋白质，是可以很好的促进脾胃消化功能的食物，含有大量的膳食纤维可以帮助宽肠通便，对于防止便秘，预防肠道疾病的发生是有很好的效果，经常食用一些土豆是能够帮助保持血管的弹性，而且有一定的美容和抗衰老的作用。豆角可以补充身体一些蛋白质和不饱和脂肪酸等其他的营养物质。因此土豆豆角炖肉可以为我们身体提供必须的营养物质，而且有美容减肥的功效。