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现在的市场上有很多补充蛋白质的物品，也会有很多的名词出现在大众的眼前。比如说现在的深度水解乳清蛋白粉，它会在一定程度上有补充蛋白质的作用。但是现在不知道它的人们会问到，这个要怎么正确使用呢?深度水解乳清蛋白粉的作用又是什么呢? 深度水解乳清蛋白粉的作用深度水解乳清蛋白粉是各类蛋白粉中能最快被吸收的蛋白粉，而且乳清蛋白粉在补充蛋白质的过程中，还能够促进体液免疫和细胞免疫，刺激人体的免疫系统，降低患癌症的几率。因此，深度水解乳清蛋白粉又是为数不多的可以增强免疫力的蛋白粉。 可以很好的增强身体免疫力,促进蛋白质的营养吸收。乳清蛋白质粉是采用先进工艺从牛奶中分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为 “蛋白质王”。乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高消化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中精品。 乳清蛋白(whey protein)是从牛奶中提取的一种蛋白质。牛奶的组成中87%是水，13%是乳固体。而在乳固体中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。 蛋白质对肌肉的恢复和肌肉的生长有着非常显著的作用，但是如果想要补充足够的蛋白质就需要吃很多东西。但是按照我们的饮食习惯来说，这一定会给肠胃带来很大的负担。蛋白质粉的出现就解决了这一问题，不但可以快速补充蛋白质，而且不需要给肠胃带来很大负担。 乳清蛋白粉的作用和好处一、乳清蛋白粉的作用 1、提供身体新陈代谢所需的氨基酸。乳清蛋白中含有人体所需的全部必需氨基酸种类，而且氨基酸比例结构方面，以及在功能特性上与人乳都相似。β-乳球蛋白、α-乳白蛋白分别是支链氨基酸和必需氨基酸的极好来源。 2、帮助完善免疫系统功能，增强抵抗力。免疫球蛋白和乳铁蛋白具有免疫活性和抗氧化能力，能够完整地进入近端小肠，起到保护小肠粘膜的功能，消灭或抑制细菌，提高免疫力。 3、调节体内的水分、电解质平衡，增强机体抗疲劳能力。 二、吃乳清蛋白的好处 1、在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是最高的。一般而言，必需氨基酸种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质可以称为优质蛋白质，也叫完全蛋白质。 2、乳清蛋白较易被消化吸收，母乳中乳清蛋白含60%，酪蛋白含40%.另外，乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸，它们能维持人体内抗氧化剂的水平。还有许多实验研究都证明，服用乳清蛋白浓缩物能促进体液免疫和细胞免疫，刺激人体免疫系统，阻止化学诱发性癌症的发生。所以乳清蛋白又是一种非常好的增强免疫力的蛋白。 3、乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白，还有其他多种活性成分。正是这些活性成分使乳清蛋白具备了有益于人体的诸多保健功能，因此它被认为是人体所需的优质蛋白质来源之一。 |