奶粉有羊奶粉和牛奶粉,每位父母都想给宝宝最好的,婴儿和孩童时期是最需要营养的。因为羊奶粉的价格比一般牛奶要高,牛奶比较便宜。所以有的人会觉得羊奶粉比牛奶要好。但是决定东西好坏的本质不是看价格,还是要看作用。咱们都知道羊奶中的蛋白质结构和母乳相同,羊奶粉的成分是最接近母乳的。所以羊奶粉真的比牛奶要好吗? 羊奶粉真的比牛奶要好吗其实,不管是羊奶还是牛奶,都是人体摄取优质蛋白质和钙质的良好来源。从二者的营养成分表中,我们可以看出,就三大产能营养素来讲,羊奶的碳水化合物和脂肪含量比牛奶稍高,而蛋白质含量略低,但从蛋白质中酪蛋白和乳清蛋白的比例看,羊奶更接近于母乳,更易被人体吸收。羊奶并不优于牛奶,它们的营养结构和母乳都是有区别的。对于人工喂养的婴儿,“婴儿配方奶”才应该是首先选择的,因为它是人类通过对母乳成分、结构和功能的分析,参照母乳的营养结构,仿造母乳而制成的,更适合于宝宝。不过超过3岁以后的孩子,羊奶和牛奶就都可以选择了。 羊奶的营养成分丰富,含脂率较高,脂肪球小而均匀,蛋白质含量高,其中不易被人体吸收的酪蛋白质含量低于牛奶,矿物质含量多,尤其是含钙量多,有利于儿童骨骼发育。其他各种维生素含量比较丰富,特别是能抗坏血症的维生素C,比牛奶和人奶都高的多。牛奶中含有一种特殊的蛋白质,有些对牛奶有不良反应的婴儿是因为对该种蛋白质不耐受所致。据估计,有2%~7.5%的婴儿对牛奶中的该种蛋白质不耐受。为避免这一情况,可选择用羊奶来喂养婴儿。相对于牛奶,羊奶中所含有的蛋白质不容易引起不耐受的反应。 宝宝喝羊奶的好处一、促消化:牛奶为酸性而羊奶偏弱碱性,羊奶脂肪球特别细小,是牛奶的1/3,营养成份吸收快,消化时间短,对肠胃有改善作用。 二、防过敏:羊奶的蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不会令婴儿产生过敏现象。 三、能补钙:羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍,对发育中的婴儿骨骼及牙齿的生长有明显的帮助作用。 四、促进肠胃吸收:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使婴儿容易消化吸收。 五、增强抵抗力:羊奶中的免疫球蛋白含量很高,可以增强婴儿抵抗力。 六、不易上火:与牛奶相比,羊奶不易上火,因为羊奶的分子结构比牛奶的要小,不会给婴儿肠胃造成负担,保证消化系统正常运转。 七、促进脑部发育:羊奶中含大量的B族维生素,充足的B族维生素是脑组织正常维持功能的先决条件,可以促进婴儿大脑发育及智力的发展。 |
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