婴儿米粉可以做什么好吃的

　　婴儿在添加辅食的时候，最先吃到的就是米粉，米粉除了冲成迷糊喝，还有很多的其他做法。变着样的给宝宝做辅食，宝宝才能喜欢上吃辅食，才能吸收辅食里的营养，对宝宝的生长是有很大的帮助的。那么婴儿米粉可以做什么好吃的?

婴儿米粉可以做什么好吃的?

　　香蕉米粉糕

　　需要的食材如下：

　　香蕉 1根(约60g)

　　鸡蛋 2个

　　婴儿米粉 30g

　　1:把蛋黄和蛋清分离，香蕉压成泥，和蛋黄混合在一起搅拌均匀。

　　必须注意装蛋清的容器一定不能有水份，一定要干，否则会影响蛋清打发

　　2:打发蛋清，一定不能滴到水哦。

　　3:蛋黄和香蕉泥混合后加入婴儿米粉，搅拌均匀。

　　4:再把打发好的蛋白和香蕉蛋黄米粉混合在一起，翻拌均匀，是像炒菜那样翻拌，不是搅拌哈。

　　5:然后装入容器放进烤箱就可以啦，烤箱150度25分钟(也可以上锅蒸，蒸15分钟)。

　　虾肉米粉丸

　　食材：鸡蛋1个，基围虾4只，包菜20g，料酒，婴儿米粉50g

　　做法：

　　1、将基围虾清洗干净，去掉头尾、虾壳和虾线。

　　2、将虾肉用刀剁碎成虾泥，加点料理腌制10分钟去腥味。

　　3、锅中加适量的水烧开，倒入包菜焯水1分钟，然后捞出将其剁碎。

　　4、碗内打入1个鸡蛋将其打散，然后加入剁碎的包菜、腌制的虾泥和适量的米粉，将其充分搅拌均匀成面团，用手将其做成米粉丸子。

　　5、最后将做好的米粉丸子放在蒸锅中大火蒸10分钟左右就可以出锅。

　　香酥米粉饼

　　食材：纯牛奶100g，婴儿米粉150g，芝麻50g，食用油10g，白糖20g

　　做法：

　　1. 将芝麻炒熟然后碾碎成芝麻粉。

　　2. 将芝麻粉、米粉、纯牛奶、白糖、食用油倒入一个大碗里，然后将其充分搅拌均匀，形成一个米粉团。

　　3. 在案板上撒上一层米粉，使劲揉搓米粉团，然后切成厚度适中的薄片，放到烤箱中，温度调整到150度，烤制20分钟左右即可出箱。

宝宝吃剩的米粉做点心?

　　香酥婴儿米粉饼干

　　材料：婴儿米粉100g，大鸡蛋 1个，玉米油80g，玉米淀粉30g，中筋面粉70g，糖粉40g，小苏打 2g，泡打粉2g，黑白芝麻15g，蔓越莓10g。

　　做法：

　　1. 鸡蛋加入糖粉，搅打均匀，倒入玉米油。

　　2. 用蛋抽用力抽打，这叫做糊化，搅打成糊。

　　3. 筛入面粉，加入玉米淀粉，泡打粉，小苏打。

　　4. 倒入黑白芝麻适量。(有蔓越莓干的话，这时可以加入了，要切碎)

　　5. 用刮刀按压法按压成面团，一定不要用手揉，不然面团成筋了，就不酥了，静置15分钟。

　　6. 这时烤箱预热160度，把面团分割成15克左右的小面团，排入烤盘。

　　7. 用勺子按压成小饼状，放入烤箱，调到160度，烤20分钟即可。

　　米粉蛋糕

　　材料：婴儿米粉50克，牛奶90克，鸡蛋5个，玉米油55克，玉米淀粉10克，细砂糖90克，低筋面粉50克。

　　做法：

　　1、首先把所有食材称量好;准备两个无油无水的盆子，把蛋清和蛋黄分开。

　　2、打发蛋白霜，开高速把蛋白霜打发至细小泡沫状，加入第一次的细砂糖，接着开高速打发至泡沫细腻，提起打蛋器看到有小尖角。

　　3、加入第二次的细砂糖，再次开高速打发至纹路清晰，泡沫细腻，有光泽后加入第三次的细砂糖和玉米淀粉。

　　4、用打蛋器翻拌一下，以免玉米淀粉飞溅起来，接着开低速把它们混合均匀。然后用刮刀把盆边的蛋白霜翻拌入中间。

　　5、接着开低速缓慢的转圈，把蛋白霜再次打发至纹路清晰泡沫细腻有光泽，提起打蛋器呈尖角状。

　　6、然后预热烤箱150度10分钟。

　　7、把蛋黄、牛奶、玉米油、过筛过的低筋面粉和米粉用手动打蛋器搅拌均匀顺滑即可。

　　8、把蛋黄糊弄好后，用刮刀或者手动打蛋器检测一下蛋白霜是否稳定。绵滑细腻有光泽不结块就是稳定的。如果不稳定那就用打蛋器开低速缓慢的再打发就好了，也可以用手动打蛋器打发一下。

　　9、用刮刀把1/3的蛋白霜倒入蛋黄盆内，用翻拌的手法混合均匀，再把混合均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里，快速的翻拌均匀。

　　10、倒入八寸的蛋糕模具中，入烤箱烘烤150度50分钟，具体还是要根据你家里烤箱的脾气来适当的加减。

　　11、从烤箱里拿出来直接从距离台面二十厘米的地方摔下去，震出蛋糕里面的热气后，倒扣晾凉，再脱模。