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月子餐西兰花虾仁的做法大全

2020-04-03 17:36:10出处:PCbaby作者:佚名

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  月子餐吃什么对于新妈妈来说是非常重要的,因为女性朋友刚生下宝宝的时候身体是非常虚弱的,需要各种营养去补充,因此月子餐一定是要有一定的营养的。那么,月子餐西兰花虾仁的做法大全是怎样的呢?孕妇能吃西兰花炒虾仁吗?

月子餐西兰花虾仁的做法大全

  西兰花的营养价值一直被低估,尤其是作为十字花科界的扛把子,人们对它的关注度远不如其他蔬菜。

  但一旦开始关注,就会发现西兰花真的太适合坐月子吃了!西蓝花也是月子中心常见的月子餐食材。它富含大量的维生素C和维生素E,有助于产后伤口愈合。这点,真的是别的妖艳网红蔬菜不能比的。

  白水灼能最大程度保留西兰花的营养,搭配新鲜虾仁,最是清新爽口。而青虾富含虾青素,且含有其他猪牛羊等红肉所匮乏的DHA和钙

  主要材料:西兰花1小棵,虾仁8个,大蒜1瓣,生抽5ml,淀粉2g,盐少许。

  具体做法:

  1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药,将西兰花去掉粗茎,择成小朵。

  2.虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎。

  3.锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。

  4.锅中倒入少许油,下蒜末,下虾仁翻炒变色,放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

  什么不能和虾仁一起吃?吃海鲜的时候是不能喝啤酒哦,西兰花炒虾仁和啤酒一起吃的话,会令身体内的尿酸含量迅速升高哦,如果你的体内尿酸含量刚好很高的话,就越容易导致痛风。

  最后,记住一定要将虾仁煮熟哦,鲜虾仁不煮熟可能会有一些寄生虫,吃了可能会令你拉肚子,患上某些疾病。不过西兰花不要煮太熟,将西兰花清蒸或者炒几分钟,令其颈部稍微煮软就OK了,不仅卖相好,口感也很好,营养还不流失。

孕妇能吃西兰花炒虾仁吗

  西兰花具有防癌抗癌的功效,它含维生素C较多,在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳, 西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。 维生素C含量比辣椒高 西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。西兰花中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。另外,西兰花还有增强机体免疫功能,促进生长发育,促进肝脏解毒,预防感冒和坏血病的发生,增强体质和抗病能力。

  虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰;常吃鲜虾,可医治畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症;虾的肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

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