月子餐蒸西兰花的做法

　　孕妈妈想要在生下宝宝的时候身子快点恢复并且不落下后遗症的话，月子餐的质量是最重要的。新妈妈在坐月子的期间一定要注重营养的吸收，这样不仅对奶水好还对自己的身体恢复有很大的好处。那么，月子餐蒸西兰花的做法是什么呢?坐月子可不可以吃西兰花?

月子餐蒸西兰花的做法

　　西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克～4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

　　月子餐蒸西兰花的材料：西兰花、色拉油、蒸鱼豉油、食盐

　　做法：西兰花买回来之后记得先用盐水浸泡一个小时，将表面的农药都浸泡掉之后，再弄成小块合适使用的大小。准备一个汤锅里面加水，放入西兰花焯熟，由于之后西兰花不煮了，记得焯水的时间要久一点，让西兰花能完全弄熟，大约焯水5分钟左右。拿出来过冷水，准备一个新鲜的盘子放入西兰花摆盘，然后锅里面烧热油放入盐巴、蒸鱼豉油，趁热浇在西兰花上就可以了。

坐月子可不可以吃西兰花

　　西兰花中含有很丰富的维生素，以及一些营养价值很高的成分，坐月子的女性需要注意饮食的健康，而且这时候的女性身体是很虚弱的，在饮食上需要吃一些营养价值高的食物，所以西兰花是很适合坐月子的女性食用的。

　　西兰花中的叶酸含量是很高的，能够很好的增加女性的免疫力，而且能够很好的促进身体中的铁质吸收。在坐月子中的女性适当的吃些西兰花，对身体的恢复有很好的帮助，而且西兰花还具有清洁血管的功效，有很好的排毒效果。

　　多数产妇在孕期都会出现不同程度的贫血问题，那在月子里就要吃一些能够缓解贫血的食物。而西兰花就是这样一种蔬菜，不仅铁元素丰富，还含有大量的叶酸。叶酸可以促进铁元素的吸收，让补铁效果事半功倍。因此坐月子的是还可以吃西兰花，而且对身体很好。