2020-03-30 12:20:05出处:PCbaby作者:佚名
相信大家都有听说过脱脂牛乳和脱脂牛奶这两种饮品吧,很多朋友都以为这两种东西没有什么差别的,毕竟它们之间就相差一个字,但其实它们之间是有区别的。那么你知道脱脂牛乳和脱脂牛奶的区别吗?下面我们就带着这个疑问跟着小编一起来看看问题的正确答案吧。 脱脂牛乳和脱脂牛奶的区别脱脂牛奶属于“一次入料奶粉”,工艺简单但是对原料和技术要求极高。脱脂乳粉属于“二次加工奶粉”,工艺相对复杂但是要求较低。脱脂牛奶的营养跟新鲜度要比脱脂乳粉高很多。脱脂牛奶,是液态鲜牛奶通过冷链新鲜运输到加工厂。然后直接与需要添加的各种配料、营养元素直接混合。在经过均质真空压缩、高压喷雾干燥等工序,力求在最短的一次性加工,固化成奶粉。而脱脂乳粉,是液态鲜牛奶,首先经过高温加工变成粉状。再运输到工厂,二次加工后变为液态奶。然后再添加其他原料中营养素,以后再经过高温加工,随后变成奶粉。 而用液态奶一次性入料工艺生产的有机奶粉,可以最大限度保留牛奶中的天然营养分子,充分保证牛奶的新鲜度与营养均衡,并且粉质细腻,在冲泡时,溶解性好。一次性入料奶粉,它的产出牧场和生产奶粉的工厂必须在同一个地方。而且必须通过冷链新鲜运输,到工厂直接加工。相比于二次入料加工奶粉成本高了很多。也是导致为什么脱脂牛奶的价格比脱脂乳粉高出那么多。 奶粉配方里生牛乳和脱脂牛乳的区别奶粉中生牛乳以及脱脂牛乳两者的区别不是很大,生牛乳就是那种比较新鲜的牛乳,这种奶源一定是纯天然安全的,而脱脂奶粉是经过脱脂处理的,大家都知道脂肪过多的摄入会引起肥胖,所以想要保持身材的人选择这种奶粉再合适不过了。无论是生牛乳还是脱脂牛乳它里面的营养成分都会很好的保存下来,大家可以放心的购买,好的配方奶粉冲调会更容易一些,粉末遇水之后会迅速溶解,而且也不会有粉末出现结块、挂壁的情况发生。 生牛乳属于刚挤出来的那种牛奶,一般这种生牛乳往往会作为各种不同配方奶粉原料、以及液态奶的形式来销售,脱脂奶粉里面的碳水化合物以及蛋白质的含量会更高一些,但是脂肪成分会降到1%的含量,脂肪消化障碍的宝宝可以这种配方奶粉。 |
账户未绑定手机号
绑定 ×