脱脂牛奶为什么贵;

　　现在人们都知道脱脂牛奶的好处有有很多，比如降血压、防癌、控制体重、预防骨质疏松等，具有养生保健的功效，会给家里的老人或者孩子买来喝，但是会觉得脱脂牛奶会比普通的牛奶贵一些，那么脱脂牛奶为什么那么贵?

脱脂牛奶为什么贵？

　　平时生活中适当多喝些脱脂牛奶对高血压就具有很好的稳定以及下降作用，在这类牛奶中不仅只含有极低的脂肪， 同时其钙的含量十分高，因此可有效控制血压水平。

　　研究人员指出，脱脂牛奶中除了脂肪含量低之外，其他的营养物质基本没有丢失。其中所含有的维生素A、c、钙等营养成分同样十分丰富，而经常补充这些营养对人体而言具有很好的抗癌以及防癌作用。而且还有大量的研究发现，多喝些脱脂牛奶还具有降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性，从而更好预防了癌症的发生。

　　脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求，制作过程相对于其他牛奶比较复杂，价格也会贵一些。

脱脂牛奶应该怎么保存？

　　1、鲜脱脂牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

　　2、不要让脱脂牛奶暴晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

　　3、脱脂牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免其它气味窜入牛奶里。

　　4、脱脂牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

　　5、过冷对脱脂牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。