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奶粉的种类在让人们选择的时候是一件头疼的事情，有的人选择全脂奶奶粉，有的人选择全脂奶粉，这两种奶粉好多人把他们给混淆，使用的时候总是分不清，那么脱脂乳粉是啥意思呢? 脱脂乳粉是啥意思脱脂乳粉的意思是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。生产1千克脱脂奶粉需用普通牛奶12千克。 这种产品脂肪含量一般是不超过2.0%，蛋白质不低于32%。脱脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料，或是特殊营养需要的消费者食用。 1、定义区别 广义上来说，这两者意思是一样的，都是指通过添加食品添加剂调配出来的奶粉制品。 狭义上来说，脱脂乳粉一般特指配方奶粉的调制原料。脱脂牛奶为奶粉饮料。 2、加工方法不同 脱脂牛奶是用保鲜的方法，除去乳中多余脂肪而成的饮料。 脱脂乳粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中多余脂肪，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。 3、使用范围不同 脱脂乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油等各种奶制品，而脱脂牛奶，一般都是直接饮用的饮料制品。 全脂牛奶与脱脂牛奶的区别全脂牛奶与脱脂牛奶的区别是这二者不同的品种，而适合饮用的人群也是不同的，大家在选购的时候要注意一下哦。 全脂牛奶是指脂肪含量在3.0%的牛奶，牛奶在处理的过程中没有对牛奶所含的脂肪成分造成过多的损失。 其含有牛奶的所有成分，口感最好，但热量也高，适合少年儿童、孕妇等需要补充营养的人群。 而脱脂牛奶指所含脂肪在1%以下的牛奶，这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求，其除去了大部分脂肪，保留了牛奶中的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等 适合需要限制脂肪摄入量以及要保持身材的人、糖尿病者、高血压、高血脂的人饮用。 总而言之，全脂牛奶与脱脂牛奶是有所不同的，它们都有着优点与缺点，大家在选购的时候，应根据实际情况来选择哦。以上就是全脂牛奶与脱脂牛奶的区别了，希望能帮到大家。 |