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普通的纯牛奶给儿童喝是很好的，里面含有钙、磷、蛋白质等各种营养物质，而且比例比较的均衡，适合小孩健康生长发育的需要。不过现在还有专门的儿童奶，让不少爸爸妈妈有些迷惑了，那么，儿童奶和纯牛奶区别是什么?今天就来为大家详细的介绍一下。 儿童奶和纯牛奶区别鲜牛奶和纯牛奶主要有三方面的区别： ⑴杀菌温度不同。 “鲜牛奶”也叫巴氏杀菌奶，采用连续式温和加热的巴氏杀菌法，杀菌温度较低(63—85℃)，能杀灭所有的致病菌，保证牛奶的安全. “纯牛奶” 是采用瞬时高温灭菌处理，温度达135-150℃，牛奶里的微生物全被杀灭了。 ⑵ 营养损失不同。 “鲜牛奶”由于杀菌温度低，能相对完整地保留住牛奶的营养;而“纯牛奶” 中的营养成分损失比较多。比如维生素的损失，“鲜牛奶”损失率为10%左右，而“纯牛奶”损失率达到20—60%。 ⑶保存方法不同。 “鲜牛奶” 始终离不开0—10℃的冷藏保存环境，也就是要在冰箱中保藏，保存期短仅为2—7天;“纯牛奶”保存期较长，在常温下保存期可达2—12 个月。所以说鲜奶更营养，纯奶更方便，根据个人需求科学选购。 儿童奶和纯牛奶有什么区别奶粉是以鲜奶或羊奶为原料并添加多种营养物质经喷雾干燥制成的，能满足特殊群体的营养需求。儿童奶粉添加了DHA、ARA、维生素D，有利于促进宝宝智力发育和生长发育。牛奶则是我们经常说的水奶，属于原料奶，直接加工处理后装罐销售，营养成分与鲜奶不相上下。 奶粉与牛奶最大的区别在于奶粉经喷雾干燥处理成微细颗粒，维生素含量和氨基酸含量都不如牛奶，但牛奶稀释后部分营养也会流失。由于宝宝消化能力比成人差，所以还是喝奶粉好，因为鲜奶中含酪蛋白，宝宝不易吸收。当宝宝6岁后，可以喝牛奶。 其实纯牛奶如果是盒装的，里边肯定会有保鲜剂的，要不然他不可能维持的时间这么久，所以如果是能够有鲜牛奶的话，尽量的还是每天给他喝新鲜的牛奶是比较合适一点的。 牛奶里面含有丰富的钙剂所以是有利于孩子，长身高以及机体各个器官功能的发育的，还有利于增强孩子抵抗。毕竟在蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质等营养成分上，二者的差别不大的。 |