猪腰子怎么吃补肾

　　猪腰，也就是猪的肾，是一种营养丰富的食品。猪腰子营养丰富，含有充足的蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质。具有补肾气，通膀胱，消积滞，止消渴等功效。现代人普遍肾虚，因此猪腰就成了很好的滋补食品。下面我就为大家介绍几款猪腰子怎么吃补肾吧。

猪腰子怎么吃补肾

　　一、山药炖酥腰

　　材料：山药150克，猪腰2个

　　调味料：胡椒粉2克，清汤1000克，香油、盐各5克，葱姜适量

　　做法：

　　1、山药去皮洗净切小块，猪腰剖开，去薄膜，洗净，两面切较细的刀纹，然后一起放沸水里焯水处理下;

　　2、将清汤倒入砂锅里，加入猪腰、料酒、葱姜，旺火煮沸，小火焖片刻后倒入山药，焖到山药酥烂;

　　3、将猪腰取出切片，然后放回砂锅，加盐、胡椒粉调味，滴些香油即可。

　　功效：该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损，通膀胱利尿，帮助消化，还能清凉止渴。

　　二、砂锅炖酥腰

　　材料：猪腰3个

　　做法：

　　1、猪腰剖开，去薄膜，在猪腰两面分别直划几刀，然后放清水盆里浸泡2小时，焯水2次，捞出洗净;

　　2、猪腰放锅里，倒入清水、葱姜、黄酒，用大火煮沸，小火煲熟烂，取出切成厚片;

　　3、取砂锅，倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒，旺火烧开，小火炖一小时，然后捞出葱姜，加味精调味，撒上胡椒粉即可。

　　功效：利尿止汗，补肾，肾虚体质者都可以食用。

　　三、参归猪腰煲

　　材料：猪腰3只，当归15克，枸杞10克，党参15克

　　调味料：清汤，黄酒，盐

　　做法：

　　1、猪腰剖开，去薄膜，洗净，枸杞泡水，党参、当归洗净。

　　2、取砂锅，倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归，旺火煮沸，捞掉浮沫，放枸杞，小火炖三小时，炖到猪腰烂熟，取出切片，放回汤里，加盐调味即可。

猪腰子食用注意事项

　　适宜人群：

　　一般人群均可食用

　　1.适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;

　　2.血脂偏高者、高胆固醇者忌

　　食物相克

　　猪肺与猪腰子食物相克

　　猪腰子、猪肺均为寒凉食物，同食伤脾胃。

　　芦笋与猪腰子食物相克

　　猪腰子、芦笋均性味寒凉,同食易伤脾胃。

　　黄豆与猪腰子食物相克

　　猪腰子和黄豆共食，会导致人体消化不良。

　　海带与猪腰子食物相克

　　猪腰子和海带同食，会导致人体便秘。

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