人参果糖尿病人能吃吗

　　这里所说人参果并不是神话小说里所讲的人参果，它是一种营养丰富口味清甜的外来水果。糖尿病患者在生活中需要严格规范自己的饮食，只要是含糖高的食物都不可以食用，而大多数水果都是含糖的，人参果糖尿病人能吃吗？

人参果糖尿病人能吃吗

　　糖尿病人不建议多吃人参果的。人参果果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。人参果还能加工成罐头、果酱、果汁、饮料以及口服液。另外亦具有极高的观赏价值，可作盆景在庭院、阳台或房前屋后栽培。

　　糖尿病患者选择水果的依据，主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。

　　推荐选用包括：青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。

　　慎重选用包括：香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。

　　不宜选用：包括：红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果及果脯应禁食。含糖量特别高的新鲜水。

人参果的营养价值

　　“茄瓜一人参果”可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍。总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果。粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等。维生素C130毫克。

　　是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍。维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍。维生素B20.27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍。胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的10倍。总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高。

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