冬至吃饺子的由来

　　冬至是我们传统的一个节气节日，冬至那天不同的地方有不同的习俗，比如有些地方会在冬至那天吃馄炖，而台湾会在冬至那天吃九层糕。但是冬至吃饺子是最传统的冬至习俗，那么，冬至吃饺子的由来是怎么样的呢？下面小编来给大家介绍为什么冬至要吃饺子。

冬至吃饺子的由来

　　冬至(Winter Solstice)，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。

　　冬至有吃饺子的习俗，那么，冬至吃饺子的由来是怎样的?每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

　　张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》[1]，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

　　冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

冬至养生方法有哪些

　　24节气养生法之冬至养生方法有哪些?冬至这天，是一年中尤其重要的进补日，冬补食品如冬虫夏草、人参、附片，为“三九天”三大补品。

　　1、阳虚者多吃狗肉、羊肉。羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。冬至来临，每家每户都会聚在一起吃饭。餐桌上不妨点道羊肉佳肴，补肾防寒又滋补。

　　2、针灸通穴。把艾条点着后以肚脐为中心，熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤，有温热的感觉即可。每天一次，每次15—20分钟。 神阙穴是五脏六腑之本，为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根，为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳，温肾健脾，祛风除湿，温阳救逆，温通经络，调和气血，对身体非常有好处，甚至会使人第二年都少生病。

　　3、防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。

　　4、合理饮食。调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。

　　5、好心情，好情绪。保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。

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