白果能冰冻吗

　　白果的果实形似小杏，颜色洁白如银而得名白果。白果的营养价值之高已经得到了中外医学界的一致认可。白果不仅含有食物中常见的蛋白质、维生素等营养成分，而且白果具有了特有的药用价值。那么，白果能冰冻吗？

白果能冰冻吗

　　白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。

　　白果的功效与作用，白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

　　经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

孕妇能吃白果吗

　　到了凉爽的秋季，也是白果呈批上市的好季节。白果就是我们常常看到的银杏果，富有大量的淀粉、糖份还有蛋白质，营养非常的丰富，还可以入药，是很多人保健身体的首选。

　　一般人都知道，白果有少量毒性，不能多吃，吃多了会中毒。不过，吃多少才合适?孕妇是不是吃不得呢?

　　中国传统的妊娠禁忌里，并没有白果，说明不是大忌。不过，白果归根到底是一种药品，用于活血通络，“是药三分毒”，孕妇还是不要吃的好。 省生殖健康中心主任陆保衡说吃过白果的孕妇们要放宽心，就当没这回事，放下包袱，该吃吃该喝喝该睡睡。

　　“古代医书中确实有吃多了白果引起中毒的记载，但到目前为止，还没有听说孕妇吃白果会对胎儿产生不良影响的权威认定。” 西医的说法更明确，“孕妇在食物方面不用太精细，只要不多吃，一般都不会影响胎儿。没必要小心翼翼战战兢兢的。

　　总而言之，孕妇的日常饮食是需要特别注意的，孕妇自己和家人要做好这方面的准备工作，多吃一些有益于安胎的食物，少吃甚至杜绝对宝宝有危害的食物，这样才有利于宝宝的健康成长。

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