椰奶木瓜西米露怎么做

　　木瓜这种水果在超市很畅销，因为很多人都喜欢吃，将木瓜买回家，去皮切成块状，饭后边看电视边吃水果，非常惬意，还有人将木瓜做成甜品，里面放点椰奶或者酸奶，再放点其它水果，那么，椰奶木瓜西米露怎么做？

椰奶木瓜西米露怎么做

　　木瓜在我国有“百寿果”之称，多吃可以延年益寿木瓜性温、味酸，入肝、脾经;具有消食，驱虫，清热，祛风的功效;主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹。

　　制作方法

　　1.木瓜削皮去籽，用挖球器将瓜肉挖出备用

　　2.锅中坐水，水开放入西米用中火一边煮一边用勺子不时搅拌防止糊底，差不多煮十分钟左右关火

　　3.这是的西米中间还有白点，盖上盖子焖5分钟

　　4.捞出后在清水中浸泡一会儿，这时候可以看见西米呈透明状

　　5.将西米捞出倒入容器中，放入木瓜、倒入椰浆，加入一勺炼奶即可。

　　木瓜(学名:Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne):蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿;果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。

　　产山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。

　　习见栽培供观赏，果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑，不皱缩，故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。

木瓜的分类介绍

　　植物木瓜

　　本属植物有木瓜(木瓜海棠)、贴梗海棠(皱皮木瓜)等，几种是原产中国的温带木本植物，其果实可供食用、药用，同时花色美丽，也供观赏;它们还是传统文化、诗歌中所提到的木瓜，如《诗经》中的名句“投我以木瓜，报之以琼琚”。

　　水果木瓜

　　为番木瓜科番木瓜属植物，原产东南亚，大概17世纪明朝后期时传入中国，因外形与中国木瓜相似，故名“番木瓜”，同样可以食用和药用，但不供观赏。

　　一种矮小的植物结出的果实(形状类似菇娘)

　　原产地不详，在云南大部分地区可以发现。一年生，株高不超过一米，果实形似“菇娘”。经过压榨，过滤，点石灰水一些处理可以得到透明，像果冻一样凝固体，可以食用，但是没有特别的味道。加入红糖水、玫瑰糖可以增加口感——木瓜凉水，是云南四处可见的特色饮品。制作方法起源不可考，可以算是中国人最自己的果冻。由于制作方法繁琐等原因，只有云南人才知道这种植物及其使用方法。

　　引进现代加工工艺之后，市场上可购买到“木瓜粉”，只要加入70℃以上的热水或果汁，搅拌均匀，晾凉后即可凝固，省去了繁琐的制作过程。

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