随着宝宝的进一步成长发育，在宝宝四到六个月开始，体内的铁元素已经逐步消耗殆尽，再加上发育需要更多的营养成分，因此家长需要在适当的时候为宝宝添加辅食，其中胡萝卜是理想的辅食来源，家长可以自制胡萝卜米糊作为宝宝的辅食，那么，胡萝卜米糊怎么做？
一般来说，宝宝出生4-6个月后，因为消化功能的完善，妈妈就可以为其添加辅食了。胡萝卜泥当然是很重要的一种辅食，富含维生素A的胡萝卜可是妈妈们最爱给宝贝补充的，胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。家长可以用胡萝卜和大米制作成胡萝卜米糊作为宝宝的辅食。
大米提前两小时泡好，然后将胡萝卜和山药一起加水放料理机里打浆，如果想更细腻些的话最好隔渣；将打好的浆放小奶锅里中火煮，要不间断地画圈圈搅拌防止糊锅，成糊后改小火大概两三分钟就可以了；大米的量看宝宝的食量而定，米多点的话感觉会比较细腻。
家长需要注意的是，胡萝卜不适宜食用过多，胡萝卜吃得过多，宝宝会患高胡萝卜素血症，宝宝的皮肤会发黄。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，如果在短时间内吃了大量的胡萝卜，那么摄入的胡萝卜素就会过多，肝脏来不及将其转化成维生素A，多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处，这时小儿可出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染（但巩膜、黏膜无黄染，这一点与肝炎引起的黄疸不一样），但无其他症状。严重者黄染部位可遍及全身，同时宝宝可能出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。有些孩子会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。
软食再到固体：婴儿辅食添加应按照：从流食到软食的步骤。辅食初期给宝宝添加固体，婴儿娇嫩的消化系统难以负担，不但不吸收，还可能拉肚子。
原则上满四个月的宝宝可以开始尝试果汁/果泥(如苹果、梨子、葡萄、西瓜等)或米麦糊(原味、蔬菜水果类);而满六个月的宝宝可以开始尝试含有蛋白质类的食品(如各种肉泥、肝泥、蛋黄泥、综合口味的米麦等等)。
7～12个月可加软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等。从谷类开始，向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡，也可选择一些婴幼儿营养辅食系列产品作补充。
家长需要注意的是，添加辅食的过程中如果宝宝出现不适应该马上停止：宝宝吃了新添的食品后，父母要密切观察宝宝的消化情况，如果出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，就要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。但父母们应了解，宝宝在刚开始添加辅食时，大便可能会有些改变，如便色变深，呈暗褐色，或便里有尚未消化的残菜。