维生素c能治感冒吗

2016-03-29 11:35:43出处:PCbaby作者:佚名

人体所必需的营养元素有维生素,矿物质,微量元素,碳水化合物,蛋白质等。而维生素C是维生素中的一种,它的作用是可以降低癌症的发病,可以缓解白癜风等,那维生素c能治感冒吗?

维生素c能治感冒吗

虽然维生素C不能治感冒,但它是维持生物正常生长发育和生命活动所必需的营养元素,而且是大家平常关注最多的一种。人体不能自主合成维生素C,只能从食物中获取。看看市场上琳琅满目的跟维生素C有关的食品就知道了:水果、饮料、零食……大家对维生素C的重视可见一斑。

我们平常所说的维生素C,化学上的名称是“L-抗坏血酸”。这种“酸”有酸味,易溶于水但不溶于油脂。

一说到富含维生素C的食物,我们脑海里第一个蹦出来的一定是柠檬吧。每100克柠檬的果肉约有100毫克维生素C。以柑橘类水果为首,许多水果都富含维生素C。

蔬菜也含有较多维生素C。比如红辣椒的维生素C含量就比柠檬要多得多。不过,肉类、鱼类、五谷杂粮等含有维生素C的量就比较少了。

还有一点要说明的是,维生素C溶于水之后是无色透明的。现在市面上维生素C饮料外观大多是黄色的,这也许是人们从柠檬皮的黄色中受到的启发。

维生素C的功效之一就是抗氧化。体内如果有“活性氧”等氧化性较强的物质出现,那么细胞膜就是首先被氧化的部位,从而影响正常细胞的生理活动。无独有偶,维生素C是一种非常容易被氧化的物质。它会抢先与活性氧结合,并被氧化,从而使细胞膜躲过伤害。这就是维生素C的抗氧化作用。而且维生素C在人体内,还会回复到氧化前的状态,所以可以循环发挥作用。

什么是维生素C

维生素C(英语:Vitamin C,又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,因为它能够保护身体免于氧化剂的威胁。维生素C的药效基团是抗坏血酸离子,最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。

食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,最高储存峰值为3000mg维生素C。正常情况下,维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出;另一部分可直接由尿排出体外。