产妇当然能吃枇杷。枇杷能镇咳祛痰,治疗各种咳嗽;果实和叶有抑制流感病毒的作用,可以预防感冒;富含的多种营养素,能够有效补充机体营养成分,提高机体抗病能力。产后吃枇杷的好处:
1、止渴开胃
枇杷含有维生素B1、B2、B6、维生素C、苦杏仁苷、以及钙、磷、钠、铁等矿物质。枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有很好的作用。产后产妇身体虚弱、食欲不好,消化功能下降,此时产妇口干喝枇杷茶效果不错。还能下食物,增加饭量。
2、枇杷减肥
枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。
由于处于月子期间,产妇在吃枇杷时最好用热水温温,千万不要吃直接从冰箱里拿出来的枇杷。
产妇在坐月子期间一定要注意饮食均衡,坐月子餐的料理食材应该包含:鱼、肉、蛋、奶、豆、蔬菜、水果。枇杷营养价值很高,但由于枇杷性寒,此时可将枇杷做成汤水,很适合产后的妈妈进食哦!
冰糖枇杷
材料:枇杷1000克,樱桃15克),豌豆25克,冰糖250克。
做法:
1、枇杷剥去外皮,除去核和内筋,放入清水内浸泡(以免变色)后捞出,再放入开水锅内氽过,然后用冷水漂上。
2、食用时,在一净锅中放1000克水,并下入冰糖烧开溶化后过罗筛,将锅子洗净,倒入糖水和枇杷,烧开再装入汤盅内或用10个小碗装,撒入红樱桃和青豆即成。
枇杷骨汤
材料:腔骨400克,枇杷果8个,盐、香菜、水适量。
做法:
1、枇杷果洗净后用水果刀对半切开,用刀尖挑出枇杷核;刮去枇杷果肉里的白色内衣,去涩味;用刀柄在枇杷果上轻轻刮,然后撕去外皮。
2、去核去皮的枇杷果浸泡在盐水里待用。
3、腔骨加水后在高压锅里炖30分钟左右,然后将处理过的枇杷果放入骨汤中,煮至开锅后即可熄火,加入香菜,以及少量盐调味。
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