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佛手瓜有毒吗

佛手瓜没有毒。佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物,佛手瓜清脆,含有丰富营养。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。具体说明佛手瓜,如下所述:

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。因此,佛手瓜没有毒,大家可以放心食用。另外,佛手瓜可以做菜吃也可以当水果吃,营养很丰富,据说对男性性功能衰退有较好的疗效,所以,男性伙伴可以多吃点,能解决不育症状。

佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,做荤菜、素炒、凉拌、做汤、刷火锅、做饺子馅等。由于佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

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佛手瓜的功效与作用

佛手瓜的功效与作用是有益于心血管疾病,调节免疫功能,促进儿童智力发育,具体佛手瓜的功效与作用,如下所述。

一、佛手瓜有益于心血管疾病

佛手瓜是一种高钾低钠蔬菜,经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜,心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。

二、佛手瓜有调节免疫功能

佛手瓜含有丰富的钙、铁、锌的元素,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

三、佛手瓜促进儿童智力发育

佛手瓜含锌较多,锌对儿童智力发育影响较大,儿童常食含锌较多的佛手瓜,可以促进儿童智力发育。

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胡瓜和佛手瓜一样吗

胡瓜和佛手瓜不一样。胡瓜是葫芦科黄瓜属植物;佛手瓜属葫芦科冬季稀特蔬菜品种。可以从两者的形态特征、生长环境、主要用途。具体说明两者的区别,如下所示:

一、形态特征

胡瓜:茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细,不分歧,具白色柔毛。叶片宽卵状心形,被糙硬毛,基部弯缺半圆形。

佛手瓜:茎攀援或人工架生,有棱沟。叶柄纤细,无毛。叶片膜质,近圆形,边缘有小细齿,基部心形。

二、生长环境

胡瓜:胡瓜的生长环境与温度、光照、水分、土壤有关。

1、在温度上,胡瓜喜温暖,不耐寒冷。

2、在光照上,在 8~11小时的短日照条件下,生长良好。

3、在水分上,黄瓜产量高,需水量大。

4、在土壤上,黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥,宜选择富含有机质的肥沃土壤。

佛手瓜:

1、在温度上,佛手瓜喜温暖,不耐高温和严寒。当温度到5℃以下,佛手瓜停止膨大。

2、在光照上,佛手瓜是短日照作物,在秋季短日照条件下,开始生殖生长;月日照时数170小时,即适合佛手瓜开花结果要求。

3、在水分上,对水分需量大,一定要保持空气和土壤中有较高的湿度,否则,蔓茎停止生长,叶色变黄。

4、在土壤上,对土壤要求不严,以土层深厚、疏松、排水良好、富含有机质、通透性好的中性砂壤和壤土、粘壤土最适合种佛手瓜。

三、主要用途

胡瓜:具有食用价值,药用价值。

1、在食用价值上,主治烦渴,咽喉肿痛等症状,另外,具有减肥功效。可以做胡瓜炒鸡蛋,胡瓜炒虾仁,胡瓜凉拌腐竹等菜谱。

2、在药用价值上,胡瓜能够抗肿瘤,抗衰老,降低血糖等功效。

佛手瓜:

1、在食用价值上,含铁量是胡瓜的12倍,以白色或奶油色品种品质最佳。可以做凉拌佛手瓜,清炒佛手瓜,佛手瓜煲鸡脚等菜谱。

2、在药用价值上,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

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