燕麦巧克力饼干怎么做
收藏燕麦巧克力饼干可以自己做,通常燕麦巧克力饼干怎么做的呢?
准备A料:奶油90g,白糖40G,B料:,全蛋液70G,C料:,普通面粉80g,泡打粉1小匙,小苏打粉1小匙,D料:,巧克力碎40G,燕麦片90g。做的时候A料黄油室温放软,加糖用打蛋器打到黄油发白略发,糖溶解。分2-3次加B材料,拌匀。将C材料混合过筛,加入黄油蛋液中拌匀至无干粉,再加入D材料拌匀。用汤匙舀适量面糊刮在烤盘上摊平成小饼状。烤箱预热 180C。上下火180C 25分钟左右即可。
本身燕麦巧克力是一道以主料黑巧克力、燕麦制成的甜点。燕麦巧克力外面裹着一层脆香的麦片,所以价格不菲,比一般普通巧克力贵。通常燕麦与融化的巧克力混合搅拌均匀。比例大概1:1。不喜欢太甜的燕麦的话黑巧克力可以多加一点儿。
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