洋葱胡萝卜可以一起做菜，那么洋葱胡萝卜怎么做好吃呢？

首先热锅，爆香蒜，再把萝卜倒里面干炒一会，倒入胡萝卜、洋葱丝，炒一下后加调味料，加入百合，稍炒一会，在放点香菜、麻油，所有材料炒均匀后，关火即可上碟食用。

胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。