杏鲍菇炒韭菜营养价值比较高，那么杏鲍菇炒韭菜的好处有哪些呢？

吃杏鲍菇炒韭菜是可以起到非常不错的促进消化的作用的，这主要是因为杏鲍菇含有的某些营养素可以帮助促进胃液的分泌，对于患有食积的人群来说可以起到缓解作用，而且韭菜中的粗纤维比较多，可以促进肠胃的消化，将杏鲍菇和韭菜搭配，再加上瘦肉，可谓是营养更加的丰富了。

本身韭菜具有极高的养分代价，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。韭菜的叶、根、籽入药，其感化各有着重。叶和根有散淤活血、止血止泻、助肝通络等功能，用于医治跌打毁伤、噎膈反胃、肠炎、吐血、胸痛等症，但叶行散之力较强。