五指毛桃煲猪骨的家常做法
收藏五指毛桃煲猪骨是比较营养的家常菜,那么五指毛桃煲猪骨的家常做法是什么呢?
将猪骨跟鸡爪洗干净,上锅淖掉血水,将淖好水的猪骨跟鸡爪流动水洗干净,将五指毛桃洗干净跟其他除淮山外的材料,放进锅加水烧开后,转小火煲一个小时左右,一个小时以后淮山洗干净切小块,把淮山放锅里继续小火再煲上一小时左右,煲好后加上适量盐调味即可。
要知道五指毛桃猪骨汤是一道著名的客家靓汤。客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃来煲汤,最吸引人的地方是,用它煲出的汤有一股淡淡的椰香味,味道非常的独特,具有平肝明目、滋阴降火、健脾补肺、祛湿化滞、舒筋活络等保健作用。
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网友问答
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