味精的里有有害成分吗
收藏味精之所以不能多吃,就是因为吃多了对身体不好,那么味精的里有有害成分吗?
味精的主要成分是谷氨酸钠,它在超过120摄氏度时,容易转变成焦谷氨酸钠,但焦谷氨酸钠对人体无害,只是没有鲜味而已。味精主要成分是谷氨酸的钠盐,也是谷氨酸钠的商品名和俗名,又名味粉、味之素、谷氨酸钠、麸氨酸钠,一种鲜味剂。化学式为C5H8O4NNa·H2O,摩尔质量187.13g/mol,熔点为232℃。
通常为白色结晶或粉末,无臭,对光稳定。能刺激味蕾、增加食品特别是肉类和蔬菜的鲜味,常添加于汤料和肉制品中。对人体的直接营养价值较小,但其提供的谷氨酸可与血氨结合起到解毒作用,在临床上用于对肝昏迷病人的治疗。谷氨酸有两个酸性基团,谷氨酸的单钠盐才有鲜味。一般用量条件下不存在毒性问题,小白鼠经口半数致死量为16200mg/kg。
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网友问答
有啊,有八种中药成分呢,具体的我也不太清楚,反正养身效果是肯定有的,味道和中药相比来说好喝多了,就当成药酒喝还有强身健体的功效
日本品牌的健荣便秘药里面的氧化镁成分有害吗?真的能治便秘吗?
我个人服用完感觉还可以,成分是安全的,服用后没什么刺激性,也没感觉到副作用,按照规定用量是不会有任何影响,这款药一天服用不超过六粒就好,用完效果也很明显,排便比之前更加顺畅了。
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