土豆白菜粉丝汤的做法
收藏土豆白菜粉丝汤是土豆粉的一种做法,那么土豆白菜粉丝汤的做法是什么呢?
土豆切片,白菜切快,五花肉切片,热油锅,油热,下葱姜爆香,下五花肉入锅炒,加料酒,肉炒熟加白菜,加生抽一勺,白菜变软后,加土豆和粉条,加一大碗水和一大勺豆瓣酱,大火烧开,转小火炖,收汤前加盐、糖调味,大火收汤,出锅。
或者娃娃菜洗净掰块,土豆去皮切成宽条,粉条洗净泡软,肉切片,葱切段,姜切片,油烧热,放入葱姜爆锅,下肉炒至变色,放入十三香翻炒,放入土豆翻炒一下,加点水稍炖一下,放入掰好的娃娃菜,等菜变软后下入粉条,放入适量酱油,开炖(水不够可再加些水),等土豆变软,粉条透明后,放盐,收汤,起锅。
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网友问答
这个就需要洲星马蹄粉,只有这样才可以做出正宗的马蹄糕,可以达到:晶莹剔透;折而不裂;撅而不断;滑爽韧;味极香甜;入口即化;O弹爽口的特点。
你可以直接去买洲星钵子糕预拌粉。他家都是用黄金比例添加马蹄粉,增加Q弹口感,在味道方面也比纯木薯粉做出的钵仔糕更好。
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