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生活百科 / 烹饪技巧 / 酸辣粉怎么做好吃 /酸辣粉的配料

酸辣粉的配料

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酸辣粉好不好吃在于配料怎么样,那么酸辣粉的配料有哪些呢?

酸辣粉的调料主要有油芹菜、香菜、葱、蒜泥、食用油、盐、花生、花椒、保宁醋等材料,制作酸辣粉需要先将花椒、葱、豆芽、大豆、辣椒油等材料熬煮成的汤冲烫手工红薯粉,并添加芹菜、湘菜、葱、黄豆、保宁醋等辅料。

酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为各地的特色小吃。“酸辣粉”是纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。

网友问答

西少爷肉夹馍的鸡骨浓汤酸辣粉怎么样?

给我爸妈发在西少爷家吃的美食,爸爸妈妈都觉得真美味,鸡骨浓汤酸辣粉,很特别的螺纹曲粉~ 用的是红薯粉哦, Q弹劲道不用说啦… 酸酸辣辣的口感让人更有食欲了,相比油泼面要更辣一些。强烈推荐。

如花似玉徐胤迅   

听说西少爷的鸡骨浓汤酸辣粉很好吃,这款口感怎么样呢?

让你在品尝的过程中,感受到独特的味道,那就是西少爷,尤其是鸡骨浓汤酸辣粉 我愿称之为 解馋神器!粉条的口感很好 红油的香味和醋酸味很浓郁!配料也特别多 满满的一大碗!!

吴牧岁月了然   

酸辣粉重度爱好者请问广大友友们,西少爷家鸡骨浓汤酸辣粉味道如何?

前天和姐妹去吃西少爷家的汤和面尤其好吃,可以去尝一尝哟,西少爷家的鸡骨浓汤酸辣粉味道真的超棒!酸辣程度都恰到好处,汤和面尤其好吃,汤的味道很浓郁,面也十分有嚼劲,汤汁挂在面上,那味道真的让人忍不住一口接一口地嗦起来!

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星期六日想去吃点美食,西少爷酸辣粉好吃么?

西少爷酸辣粉特别好吃,酸辣粉很好吃 粉还是波浪型的 吃上一口食欲大增,感觉冬天配上辣辣的酸辣粉,我还能吃下两个西少爷肉夹馍,回家感觉肚皮要撑爆了。

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有没有一直去西少爷家吃过的友友们?可以推荐一下西少爷鸡骨浓汤酸辣粉味道好么?

第一次去西少爷家吃过就一直还想再去,鸡骨浓汤酸辣粉,粉QQ弹弹的 吃起来特别有嚼劲 而且每根红薯粉都入味儿啦 酸辣的口感,里面还有鸡丝 吃着也超好吃!快去尝一尝,这款非常好吃的。

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洲星马蹄粉配料有没有添加其它成分,做出来的马蹄糕适合小孩子吃吗?

看洲星马蹄粉的配料表就知道是很干净的,没有添加其它成分,比如防腐剂、香精等,属于很纯粹的马蹄粉,可以放心做马蹄糕给小孩子吃的。而且口感也很好,跟椰浆搭配一起,吃着会更Q弹。

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聚口香酸辣粉含的热量多吗?谢谢了

聚口香酸辣粉的热量并不高,因为粉的主要原料就是红薯。 红薯含热量非常低,而且食用以后具有饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种非常好的减肥食品哦。红薯的热量低,加工的粉热量也高不到哪里去。很多人会认为红薯粉甜甜的,就认定它含糖量非常高,其实不是这样的哦,一般人均可食用聚口香酸辣粉。

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聚口香的酸辣粉小孩子可以吃吗?

可以的,我家孩子经常吃,喜欢上这个牌子了

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聚口香酸辣粉是煮还是泡呢?

很简单,直接用热水泡就可以。

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