松花蛋拌凉粉的配料
收藏松花蛋拌凉粉不能只加松花蛋和凉粉,那么松花蛋拌凉粉的配料有哪些呢?
松花蛋去皮,切成方丁;凉粉用开水冲洗后,沥水切丁,与松花蛋放同一盘内。小葱洗净,抹干水,切成葱花,放凉粉内,加入精盐、白糖、味精、香油拌匀,食用时撒上胡椒粉即可。
要知道松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。凉粉能够促进胃液分泌,增进食欲,振奋精神,使人体产生活力。
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