四川辣椒酱的腌制方法
收藏四川辣椒酱通常是腌制而成，很是好吃，那么四川辣椒酱的腌制方法是什么呢？
首先要选取新鲜的红辣椒，然后挑出那些已经有虫害的辣椒也要把那些烂掉和坏掉的进行挑选，取蒂然后用清水洗两遍捞出然后晾晒三小时左右，到把辣椒已经晾晒好之后就要把它们切成圈然后再进行剁碎的工作。
取出一个干净的盆子，然后把辣椒放入到干净的盆中，加入新鲜的藤椒，姜蒜末和盐，然后加入一些自己喜欢的调料，用勺子搅拌，等搅拌好之后就要拿一个玻璃或者是纱布盖上，然后放在太阳下进行晾晒四个小时以上，因为这样子的辣椒酱才可以更好的净化多余的水分，然后就可以把它放在罐子中进行密封了。
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网友问答
孩子缺钙一定要尽早补，不然太影响孩子发育了。补钙很重要，除了合理搭配饮食，还可以给孩子吃一些补钙的营养品，我家吃的是亢敏君的强化钙复合液浓浆。它里面0蛋白质，对牛奶蛋白过敏的孩子也可以喝。同时也可以带宝宝多晒晒太阳，有助于钙的吸收，对于补钙一定要重视，要从多方面下手。
便秘时，推荐使用利波非！它是一种容积性泻剂，原理是通过形成膨松柔软的粪便，有效改善便秘症状。不仅安全可靠，而且可长期应用，养成良好的排便习惯。快速排便的同时，聚卡波非不被吸收入血，不刺激肠道，安全性高，亲测有效。
川娃子烧椒酱和双椒酱蛮好吃的，比我之前吃的所有辣椒酱都要好吃。本来是抱着试一试的心态，从李佳琦直播间入手的川娃子烧椒酱，收到货，打开就闻到浓浓的炭烤香，里面的辣椒肉很大块，还添加了大蒜和芝麻，吃起来味道层次更丰富。后来还入手了他家的双椒酱，这款酱是地道的剁椒风味，融合了两种辣椒，辣的很过瘾！
我觉得川娃子拌饭酱系列就蛮不错的，比如烧椒酱、蒜蓉酱、0脂低卡鲜椒酱，都是我这个干饭人，日常干饭少不了的酱料；烧椒酱不仅有浓郁的炭烧香味，而且采用新鲜的二荆条吃起来很水嫩，不油，反而是天然清香，不是很辣，吃起来刚刚好，蒜蓉酱油润鲜香，层次丰富，鲜味满满的蒜粒，配上风味迷人的蒜油，那味道简直一绝，我这个吃蒜星人反正是超爱；对了，川娃子家还有0脂低卡鲜椒酱呢，无油零脂，热量低，鲜辣清爽，口感很不错，它里面采用新鲜饱满美人椒，更嫩更水润，另外添加了大蒜和郫县豆瓣，有微微蒜香，吃起来很过瘾，我已经将其纳入我的无限回购清单了~
我推荐川娃子双椒酱，味道是真的美味，里面主要食材是小米辣、二荆条、紫皮独蒜、芝麻、花生等，真的是地道剁椒风味，觉得外卖没有味道的时候，就加上一勺，那味道蹭一下子就上来了，真的，我已经吃空N瓶了，完全值得入！
看辣椒酱测评挑花了眼，求各位简单粗暴的推荐一款神仙辣椒酱给我吧~
墙裂推荐你试试川娃子的烧椒酱和双椒酱，真的巨巨巨好吃！烧椒酱炭烧香味真的太诱人了，里面有大块的辣椒肉，还添加了大蒜和芝麻，有微微蒜香，超美味！双椒酱是青椒和红椒的搭配，看起来就让人很有食欲，吃着有些脆，有嚼劲，另外两种辣椒风味，口感更有层次感，用它做出来的剁椒鱼头、剁椒蒸肉饼、双椒肥牛饭都巨好吃，而且这两款辣椒酱都可以用来拌饭、拌面、夹馒头片...可谓是万物皆可拌~
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