每个人基本每天都会摄入一定量的食盐，那么食盐摄入量每人每天不超过多少呢？

食用盐的主要成分是氯化钠，钠离子和氯离子都是人体正常活动必不可少的电解质，对于保持人体电解质平衡、维持神经系统活动有重要的作用。

但是盐摄入量过多也是有危害的，首先，由于钠摄入量多会引起电解质失衡，血管内和周围组织之间形成压差，出现周围组织水肿的现象。其次，氯化钠摄入过多引起血液容量增加，导致机体的血压升高会引起头晕等不适感，可以加速动脉硬化，是心血管疾病的独立危险因素。所以健康人每人每天的日常盐分摄入量，应该保持在6g以下。

据专家调查，吃盐量与高血压发病率有一定关系，吃盐越多，高血压发病率越高。阿拉斯加的爱斯基摩人的食盐量很低，基本上没有患高血压的，而每天食盐量高达20克左右的日本北部居民，高血压发病率高得惊人。