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生活百科 / 烹饪技巧 / 清蒸小黄鱼 /小黄鱼怎么蒸才好吃

小黄鱼怎么蒸才好吃

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小黄鱼可以选择油炸的,也可以选择清蒸的,那么小黄鱼怎么蒸才好吃呢?

小黄花鱼去鳞去鳍去内脏,清洗干净后沥干水分备用;盘底铺上一层姜片和葱段,把洗好的鱼均匀摆在上面;淋上料酒,入开水锅蒸制5分钟左右;取出倒掉盘内渗出的水分,拣去葱姜,在鱼身上撒上一半葱丝,淋上蒸鱼豉油;起油锅,爆香干红辣椒和另一半葱丝,把热油泼在鱼身上即可。一般蒸制时间的长短视鱼的大小而定,但注意蒸制时间不宜过长,否则鱼肉发紧。

或者将小黄鱼去头、去肠洗净。准备1个鸡蛋;用盐、酱油、料酒、白糖、醋调汁备用。将鸡蛋打开,调好备用。以调好的鸡蛋做糊用,小黄鱼裹鸡蛋糊。将裹匀鸡蛋糊的小黄鱼入油锅煎。煎至两面金黄色出锅备用。锅中放油加热,将葱姜蒜、大料、尖椒入锅煸出香味。煎好的小黄鱼入锅。倒入调制好的料汁。文火熬入味。收汁后,香喷喷的小黄鱼就可以装盘了。

网友问答

想出去玩,又想遇到有好吃的店,西少爷肉夹馍怎么样呢?

我觉得来玩一定要尝一尝,西少爷鲜辣鸡肉夹馍里面满满都是鸡肉和辣子油,一口咬下去很充实,而且搭配套餐里的古法熬制酸梅汤就不会很腻。

彭逸恍耳听山风   

我是美食爱好者,想知道西少爷他家的美食,好吃吗?经典油泼面味道怎么样?

美食爱好者,一定要去尝一尝,西少爷他家的美食,让你回味无穷,经典油泼面 劲道爽滑的宽面条 浇上灵魂油泼辣子,香味四溢,趁热拌好面条。非常好吃,让你的味蕾尽情享受。

彭逸恍耳听山风   

听说西少爷的鸡骨浓汤酸辣粉很好吃,这款口感怎么样呢?

让你在品尝的过程中,感受到独特的味道,那就是西少爷,尤其是鸡骨浓汤酸辣粉 我愿称之为 解馋神器!粉条的口感很好 红油的香味和醋酸味很浓郁!配料也特别多 满满的一大碗!!

吴牧岁月了然   

蛋白粉怎么吃才好吃?吃法有哪些讲究?

蛋白粉可以搭配牛奶一起补充,在我们平时准备好牛奶之后,直接加一勺子汤臣倍健蛋白粉,搅拌均匀后即可食用。同时也可以买一袋奶粉,冲泡奶粉的时候加一勺子蛋白粉,然后加温水一起冲泡。又或者搭配一些豆浆来喝,我们只需将豆浆煮沸后,稍等温度降低一些,喝的时候加入我们要加入的蛋白粉量,一般是一勺左右,然后均匀搅拌就可以喝了。

vbg0361   

蛋白粉怎么吃才好吃?搭配什么比较好?

我们在吃蛋白粉的时候很多朋友都会直接冲服蛋白粉来喝,这样虽然确实能够补充到蛋白粉的营养,但是很多追求美味的朋友都觉得单纯冲服蛋白粉喝有点单调,所以这个时候我们就可以搭配一些食物来一同补充蛋白粉,比如说牛奶、豆浆、麦片等等,可以搭配一些汤臣倍健蛋白粉来一同服用,同时补充起来口味和口感也会更佳。

vbg0361   

各位好,我家宝宝现在经常生病,饭也不能好好吃,怎么办才好?吃什么可以提高宝宝免疫?

宝宝经常生病,说明宝宝抵抗力不行,第一,要让宝宝加强锻炼,增强体质,第二,可以给宝宝选一款能提高抵抗力的好奶粉,美赞臣蓝臻就不错,我家宝宝也喝它,身体可棒啦!它的乳铁蛋白含量接近母乳水平,宝宝喝了抵抗力更好啦,它其中的MFGM乳脂球膜和DHA,也能让宝宝大脑认知能力发育更优

皮丫头   

猪肝辅食怎么做才好吃?宝宝不太喜欢猪肝的味道

猪肝含有丰富的铁、磷,其中铁又是造血必不可少的原料。同时,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂等,有利于宝宝的智力发育和身体发育。我是做成猪肝泥碎碎面的,碎碎面很可爱,能吸引到宝宝吃。不过想要他健康成长也需要喝配方奶,像美赞臣荷兰铂金版,营养丰富,还含有DHA,宝宝不上火不便秘。

若曦319   

宝宝不爱吃白萝卜辅食,怎么做才好吃?

白萝卜有“小人参”的美称。它含有消化酶,可以开胃助消化;同时还能止咳化痰,能够有效预防感冒。白萝卜的根部带有辛辣味,建议选取中间部分来做辅食。和虾仁一起做成虾仁粥,宝宝很爱吃的。别忘了餐后喝配方奶哦,像美赞臣荷兰铂金版,营养丰富,还含有DHA,宝宝不上火不便秘。

木木成   

请问蛋黄泥辅食怎么做才好吃?

宝宝要到1岁才能吃蛋黄哦,要记住了。蛋黄泥的做法有两种:一是整只鸡蛋蒸熟后,把蛋黄挖出来,加入少量水搅均匀即可。第二种方法是先将蛋白和蛋黄分开,只取蛋黄混入适量水蒸熟即可。做辅食的时候可以加点配方奶哦,像像美赞臣荷兰铂金版,营养丰富,还含有DHA,宝宝不上火不便秘。

奕博宝贝的妈妈   

宝妈们,菜泥辅食怎么做才好吃?

选白菜叶50g,选取叶片的部分,用盐水浸泡15分钟后,反复冲洗干净;洗净的菜叶放入锅中煮熟;煮熟的菜叶捞出,沥干水分后剁成泥状即可。注意不要加盐也行了,菜叶本身就有淡淡的甜味。如果宝宝不爱吃,可以加点配方奶,像美赞臣荷兰铂金版,含DHA,能促进大脑发育。

方玉芳   

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