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芹菜炒肉芹菜要焯水吗

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很多菜制作前都需要焯水,那如果是芹菜炒肉芹菜要焯水吗?

芹菜炒肉芹菜要焯水。炒芹菜先焯水主要是为了使芹菜经过焯水后,已基本断生。再重下锅炒就容易熟了。再有就是可以去除农药。 还有些是为了保持蔬菜色泽,或除掉异味、涩味和草酸等,某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析,焯水可增加水溶性营养成分的损失,小白菜在100℃的水中烫两分钟,维生素C损失率高达65%;烫10分钟以上,维生素C几乎损失殆尽。因此,焯水应采用适当方法,尽量减少营养成分的损失。

要知道芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的抗氧化剂,这类木质是一种抗氧化剂,使肌肤不易受外界污染,而避免肌肤产生粉刺、青春痘。且其芹菜含铁较高,能增加血液流通,防止肌肤产生脓包和青春痘。高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

网友问答

中粮梅林午餐肉好吃吗?可以用来炒吗?

好吃,味道纯正,香气扑鼻,淀粉含量很少,肉多多的。中粮梅林不愧是午餐肉的老品牌,比其他牌子的午餐肉好吃太多了。煮汤、炒菜、吃火锅,三明治必不可少的东西,实在太美味了,跟小时候的味道一样,值得购买。

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?芹菜水退黄疸?宝宝黄疸12天了还没退怎么办什么原因

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喝冰糖水会退黄疸吗?用什么泡水洗澡可以退黄疸?芹菜根煮水可以退黄疸吗怎么办什么原因

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满月宝宝黄疸还没退可以吃鱼肝油吗?月子里喝白蒿水婴儿退黄疸吗?蓝光退黄疸以后要监测多少天怎么办什么原因

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妈妈吃啥宝宝退黄疸快?产妇喝芹菜汁退黄疸吗?黄疸半个月没有退对宝宝有没有什么影响怎么办什么原因

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大家能推荐一套好用的韩国精华水吗?脸上长了很多小细纹,这是要老的节奏嘛?

推荐你使用OHUI欧蕙源生至臻焕活精华水,我目前正在用着,效果很赞,刚开始的时候,并没有感觉到很明显的效果,大概用了半个月之后吧,发现我之前额头的上面的细小皱纹变淡了,眼角的皱纹都淡化了许多,另外它还有非常不错的紧肤效果呢,我的脸蛋以前比较松弛,现在弹性非常好,看上去比之前年轻了好几岁呢。

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家里马上要装修了,我想了解一下最近流行的水漆,大家有知道的吗?

水漆流行了有一段时间了呀,水漆是一种水性涂料,特点包括耐水耐磨、防霉抗污等,你要是给自己家里用的话建议你用晨阳水漆,大品牌值得信赖,听说还跟鸟巢合作了,也上过央视,不含甲醛和苯,刷完味道也不刺鼻,而且有很多系列可以选,干得快,很不错。

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