麻辣香锅的简易做法
收藏麻辣香锅是没有汤的,所以味道可能会比较咸一点,那么麻辣香锅的简易做法是什么呢?
将鸡肉清洗干净切成小块,加入生姜、大蒜、花椒腌制。锅中倒油,加入洋葱、生姜、大蒜和花椒炒香,加入鸡肉翻炒均匀,加入香锅料继续翻炒10分钟,加入少许开水炖煮40分钟后放入洋葱等菜品,煮熟后便可出锅。
或者将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片,清洗干净,然后用热水焯熟,沥干水分,装盘备用,将青菜清洗干净,沥干水分,装盆备用。锅里稍微多放点油,油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香,出香味后放入适量的麻辣香锅调料,期间用小火或者中火,防止糊锅,翻炒均匀,出香味。放入焯好的荤菜,翻炒均匀,过程中如果快要糊锅,可适当滴入少许清水。炒熟后,装盘盛出即可。
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网友问答
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有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?
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