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生活百科 / 烹饪技巧 / 凉拌黑木耳 /干木耳怎么凉拌好吃

干木耳怎么凉拌好吃

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木耳通常都是晒干的,新鲜的木耳不好存放,那么用干木耳怎么凉拌好吃呢?

将黑木耳泡发好,洗干净,摘去老蒂,入锅中焯熟,放心,水开后煮5分钟绝对够了。将黑木耳捞出,浸入冰水中,凉透后捞出,用手撕成小片;将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝,倒入黑木耳中,再加入熟的白芝麻,加入2克盐,1克鸡精,10克芝麻油,5-10克白醋,然后搅拌均匀,这样的干木耳凉拌的比较好吃。

或者黑木耳提前用冷水泡发,水中加入少许淀粉;泡发后去除根蒂,沥干水份备用,干腐皮用清水泡软后,切小段备用。锅中烧开水,放入黑木耳焯烫半分钟左右,捞出沥干水分,放入一只干净的大碗中,关火,放入腐皮,利用余热将腐皮烫熟,过冷水后,捞出沥干水分。葱、姜、蒜切碎末,倒入盛放木耳和腐皮的碗中,加入剁椒酱、糖和黑胡椒粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时左右,吃之前撒上白芝麻,拌匀即可。

网友问答

优倍滋冻干四拼生骨肉鲜肉猫粮适口性怎么样?原料安全性高吗?

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evelom洗面奶好用吗?干皮用着怎么样?

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想出去玩,又想遇到有好吃的店,西少爷肉夹馍怎么样呢?

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彭逸恍耳听山风   

我是美食爱好者,想知道西少爷他家的美食,好吃吗?经典油泼面味道怎么样?

美食爱好者,一定要去尝一尝,西少爷他家的美食,让你回味无穷,经典油泼面 劲道爽滑的宽面条 浇上灵魂油泼辣子,香味四溢,趁热拌好面条。非常好吃,让你的味蕾尽情享受。

彭逸恍耳听山风   

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吴牧岁月了然   

西少爷麻辣牛肉干扯面,怎么样?常出差,忙,想找个好吃的店,西少爷店怎么样?

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徐珺丝余生一个浪   

西少爷肉夹馍好吃么?味道怎么样?好吃吗?

最适合喜欢美食的伙伴 今天一起逛小城,只为了吃吃,看见西少爷,就去吃一吃,【肉夹馍】不用在意吃相,或许担忧馅料卤汁粘稠。也许正因为,如此,才成为令人安心的,家的味道。

徐珺丝余生一个浪   

最近看到西少爷,西少爷油泼面怎么样好吃呢?

一家随意进的西少爷店,意外的好吃,经典油泼面,油香四溢,趁热将面条拌匀!来上一大口,满满碳水的快乐。

温洁毡余生一个浪   

想找到一家巨好吃的,有推荐的吗?西少爷怎么样?靠谱吗?

选出了一家宝藏美食店西少爷他家巨巨巨好吃,黑胡椒牛肉夹馍~内陷是牛肉和杏鲍菇,很大粒吃起来很爽,好吃。

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