蓝莓可以和葡萄一起做酒吗
收藏葡萄和蓝莓都是可以用来制酒的,大多数时候都是分为制酒的,那么蓝莓可以和葡萄一起做酒吗?
可以。首先新鲜蓝莓冲洗一下,控干水分,每个蓝莓用手捏一下后装入干净的玻璃容器中,按一层蓝莓一层冰糖装入。扣上瓶盖,不要拧紧,此时的瓶盖只是起到防尘和防虫的作用,把酿酒的玻璃瓶子放在相对恒温的环境中,最适宜温度是25~29°C;第一个24小时,蓝莓在酵母菌和自带微生物的作用下,慢慢起泡发酵。这样发酵5~7天。注意:在这个最初发酵的第二天开始,蓝莓(葡萄)果子会浮在表面,每天用干净的木勺,把果子翻腾一下,压入汁液中。
等5~7天后,基本发酵完成即可利用粉筛进行第一次过滤,去除蓝莓果皮,再用专用厨房滤纸进行第二次过滤,第二次过滤后的酒液相对比较清晰,然后把经过两次过滤的酒液灌入干净的玻璃瓶中,继续醇化以增加酒的厚重感,经过一周到十天左右的醇化,瓶子的底部会沉淀一层絮状物,这是酵母菌的尸体,此时可再过滤一次以等到更加清亮的蓝莓酒,拧紧瓶盖,放到阴凉处继续醇化;储存的最佳温度在10~18°C之间,如果家里没有这样的条件,可以放在冰箱里保存。
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网友问答
其实这两者各有优缺点,它们相互作用,两者都能够起到保护视力的作用。叶黄素能够在人们的视网膜上形成蓝光过滤器,而蓝莓中的花色苷成分能够让人们视网膜的敏锐度增加。 现实生活中在一些食物当中也含有大量的叶黄素和蓝莓素,所以大家在平时的时候可以多吃一些新鲜的瓜果蔬菜。如果人们想让自己的眼睛更加健康,那么大家平时要养成良好的用眼习惯。而两种营养也是可以结合补充的,比如汤臣倍健蓝莓叶黄素糖果片。
两者可以互相影响、互相促进,是可以一起做的。如爱知暖,如月新生,这里是暖月阁
一岁的宝宝有一点缺钙,医生给开了葡萄糖酸钙锌口服液,请问可以和奶粉混在一起喝吗
你好,不可以,钙和牛奶同时服用,会导致宝宝便秘。要分开服用,间隔两个小时左右。补完钙锌后,要带宝宝晒太阳,最好选择上午10-11点,不要选择中午12点到下午3点这个时间段,紫外线太强,易晒伤。祝你生活愉快!
您好,石榴汁的叶酸含量很高,因此非常适合孕期妇女饮用。但是孕妇是绝对不可以碰酒的。酒精不仅会影响孕妇的心脑,肝肾健康,而且不利于胎儿的发育。怀孕期间如果喝酒,则有可能会导致胎儿畸形,而且影响胎儿的大脑发育,导致孩子智障。
我奶水比较多现在小孩四十天了,自己拿米去磨回来做米糊给他吃,我可以用我的奶水和米糊一起煮给他吃吗?
你好,孩子40天,建议纯母乳喂养即可,4个月后再添加辅食;另你的做法也是可以的,只要孩子肠胃消化都没有影响即可,一般是米粉是米粉,奶是奶,分卡比较好。
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