淮山排骨汤的做法
收藏在广东的家庭,很多在夏天的时候都会喝上淮山排骨汤,那么淮山排骨汤的做法有哪些呢?
1:把买回来的猪骨飞水,去掉血腥,冲洗干净;
2:把洗干净的猪骨放回锅里面,(煮汤最好是用沙锅,煮出来的汤比较好喝),加入适量的水,水最好一次性加够,中间在加水会影响汤的鲜味和营养,如果一定要加那么就加开水,生姜一小块,最好用拍打的,加入几滴白醋,骨头的钙较容易流出;
3:汤都在煮了,这时候你在来弄淮山,淮山去皮,切块放在水中泡住,不然会变黑。
4:大火煮开,改用小火1个半~2个小时,在最后面的10分钟加入淮山,新鲜的准山易熟不需要煮太久,关火前加入盐就可以了。
山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,营养价值丰富。
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网友问答
药效不错,位元堂玛卡准山补肾汤有补肾健脾,益气润燥的效果,其中加入了玛卡,具有补充肾气、提高体力的作用。
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儿子两岁半了,喝排骨汤就会拉肚子,现在抵抗力也不必太好,怎么办呀??
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