孕妇吃馄饨的做法
收藏白菜鲜肉馄饨:
馄饨用清水和面做皮,皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅,用水煮熟。
原料:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根
辅料:盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许
做法:
(1)大白菜洗净,先氽烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分。
猪肉馅再剁细,连同调味料 (2)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。
(3)调味料放碗内,盛入煮好的馄饨,再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成
韭菜鲜肉馄饨
韭菜鲜肉馄饨嫩、香、甜,让人很有食欲。
原料:猪肉馅150克、韭菜75克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵
辅料:盐1/2茶匙、香油1/2大匙、高汤1碗、盐少许
做法:
(1)韭菜洗净,切碎;猪肉馅再剁细,加入韭菜及调味料 (2)调匀成馅料。每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,放入开水中煮熟至浮起。
(3)调味料放碗内,盛入煮好的馄饨,再加入洗净、切碎的香菜即成。
小贴士:
(1)肉馅剁剁剁剁,剁到手发麻,加点蛋清肉馅会嫩的多,开始可以选择嫩一点的肉,比如鸡腿上的肉,虾肉,鱼肉什么的。 (2)最开始的配菜可以尝试瓜类,比如西葫芦,冬瓜,黄瓜,这样容易嚼一些。皮尽量擀的薄。
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网友问答
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有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?
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可以的,体重超重的孕妇和产妇,需要不饱和脂肪酸的营养调节,可以服用美好蕴育润康,降低孕产期并发症的发生率,必需服用润康。我整个孕期吃的润康,体重这边控制的挺好的,没有超重的情况。
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