一般不建议孕妇吃火腿肠，但是如果孕妇食欲特别不好，一时嘴馋想要吃的话也没关系，只是不能过量食用，少量吃是可以的。孕妇吃火腿肠可以尝试以下的做法：

黄瓜炒火腿肠

材料：黄瓜、鸡蛋、火腿肠

做法：

1、火腿肠切片备用。

2、黄瓜先间隔刨去一些皮，然后切片。

3、放碗里，加入1茶匙盐，抓匀，腌制一会儿，然后，将腌出来的水倒掉。

4、锅中热油，倒入黄瓜片翻炒一会儿。

5、再倒入火腿肠片继续翻炒，最后调入一点鸡粉，即可。

烹饪技巧：

1、保留一些黄瓜皮，炒出来的口感会好些；

2、用盐先腌，让其有咸味，水腌出来，炒后更脆爽；

3、炒的时候无需再加盐，火腿肠本身也有咸味了；

4、都是易熟的食材，不用炒太久时间。

火腿肠炒鸡蛋

材料：火腿、鸡蛋

做法：

1、火腿肠切圆片或斜刀切片。

2、鸡蛋磕入碗中，加点细盐，充份打散。

3、锅中热油，倒入鸡蛋液，待一面快凝固的时候，用筷子划散成块。

4、倒入火腿肠，翻炒一会儿，即可。