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美食百科 / 孕期饮食 / 孕妇能吃大白菜吗 /孕妇吃大白菜的做法

孕妇吃大白菜的做法

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千层白菜

材料:嫩白菜叶,肥瘦都有的猪肉鸡蛋一个,葱姜末,湿淀粉,味精,盐,香油等各适量。

做法:1、将嫩白菜叶子清洗干净,放在开水锅中焯一下,取出摊开晾凉。

2、将猪肉剁碎后加入调料,调成肉馅。

3、将白菜上的水分弄干,切成长方形的块,涂上薄薄的一层肉馅,再铺上一层白菜,如此下去铺5层,上锅用大火蒸10分钟左右,取出用刀切好。

猪肉鸡蛋有滋阴润燥养血的功效,和大白菜一起吃的话,可以让女人气色红润,皮肤越来越好,尤其适合皮肤粗糙和面色无光的朋友食用,同时吃本道菜还能改善贫血,眩晕的症状,所以非常适合女性朋友食用。

粟子烧白菜

材料:白菜头,生粟子,猪油,姜末,料酒,酱油,白糖,盐,味精,湿淀粉,香油等各适量。

做法:

1、将白菜头用水洗干净后,切成长条形状的。

2、粟子劈成两半,用开水煮一会,捞出去掉皮,每半个再从中间劈开,放在碗里备用。

3、坐油勺,用热油将白菜炸成金黄色,捞出,将粟子用热油一氽就捞出来。

4、将过油的白菜,粟子用开水氽一下,捞出来,沥干水分。

5、炒锅中放上猪油,加上姜末炒,加上料酒,酱油,加汤,将白菜和粟子放进去,加上味精,白糖和盐调味,用火炖烂,出后淋上香油就可以出锅了。本道菜除了可以美容之外,还有强身健体的作用,准妈妈吃了对身体非常有益。

网友问答

孕妇吃燕窝什么样的做法是做好的呢?

最好的做到做法是隔水炖,隔水炖能最大的保存燕窝中的营养成分不流失。最好选择只哥燕窝家的老燕盏,耐炖唾液酸浓度还更高,这家是专做孕妇燕窝的,卖的燕窝也是最高级的,营养成分更高,会更加适合孕妇,价格也很实惠。

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孕妇怎么吃燕窝、孕妇吃燕窝的做法?

意康德的东西,放心食用啦,他家的东西我都吃一遍了,质量好,价格实惠,客服服务也好,特别推 意康德的燕窝。

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大白菜有哪些食用禁忌

1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素,食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

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大白菜怎么选购和存储

选购白菜的时候,要看根部切口是否新鲜水嫩,整棵买要选择卷叶坚实有重量感的,切开的要买断层面水平,无隆起的较新鲜。白菜含有氧化酵素,切开后会活性化,发生褐变致使维生素C氧化,因此最好买整棵。 大白菜的存储 冬天可用无毒塑料袋保存,如果室内温度过低,可把食品袋从蔬菜的根部套上去,然后把上口扎上;如果温度在0℃以上,可在白菜叶上套上塑料袋,口不用扎,根朝下戳在地上即可。

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大白菜有哪些烹饪技巧

切大白菜时,宜顺丝切,这样大白菜易熟。 大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软,太烂就不好吃。 炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟,捞出沥去水可去除白菜的苦味。 炒白菜的时候,在油里加少许盐,再大火快炒,能保持白菜的鲜嫩。 煮白菜汤时,在锅里放点面包屑,加点醋,可去除白菜的苦涩味并添加鲜味。

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大白菜属于什么蔬菜

白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜根为浅根系,主根粗大,侧根发达,水平分布。叶片有毛或无毛,着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外,腋芽不发达。总状花序,花淡黄至黄色。长角果。 白菜是我国原产蔬菜,有悠久的栽培历史。据考证,在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有六千年至七千年,《诗经·谷风》 中有“采葑采菲,无以下体”的记载,说明距今三千多年前的中原地带,对于葑(蔓青、芥菜、菘菜,菘菜即为白菜之类)及菲(萝卜之类)的利用已经很普遍。到了秦汉,这种吃起来无滓而有甜味的菘菜从“葑”中分化出来;三国时期(公元三世纪)的《吴录》有“陆逊催人种豆菘”的记载。南齐(公元五世纪)的《齐书》有“晔留王俭设食,盘中菘菜(白菜)而已”的记述(《武陵昭王晔传》),同时期的陶弘景说:“菜中有菘,最为常食。”唐朝时已选育出白菘,宋时正式称之为白菜。宋代苏颂说:“扬州一种菘,叶圆而大……啖之无渣,绝胜他土者,此所谓白菜。”明代李时珍引陆佃《埤雅》说:“菘,凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘,今俗谓之白菜。” 白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜),成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。

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大白菜有哪些营养价值

1.大白菜的水分含量约95%,而热量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。 3.大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。 4.白菜含有丰富的粗纤维

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大白菜有哪些食用效果

1.增强抵抗力 白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。 2.解渴利尿 白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。 3.通利肠胃 过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。 4.促进消化 白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病

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孕妇可以吃山药吗?什么做法吃最有效?

怀孕以后,也是可以适量吃些山药的,山药的营养丰富,对孕妇和胎儿都有一定好处,可以促进蛋白质的合成,促进胎儿的发育,但有一部分人对山药过敏,也要特别注意的。

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孕妇吃橙子有哪些做法?

主料:橙子,苹果,决明子。辅料:红参精,蜂蜜。1、用水冲洗橙子,取橙子皮,注意要薄一点,最好舍去白色区域,以防口感太苦。2、用刀把苹果的果核去除,留皮切成小块。3、把决明子搁入茶包中,连同水果一并入锅,倒水开大火炖煮。4、待到水沸腾后,换成小火,10分钟后熄火盛出。5、过滤杂质,将辅料一一放入,搅拌后可饮用。功效:有明目的作用,还可以清热败火,防治便秘。

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