现代医学研究发现，葱可扩张血管，有利血液循环顺畅，还可减少胆固醇在血管壁上的积累，降低发生血栓的危险。那么，孕妇应该怎样吃大葱呢？ 一、大葱炒羊肉 用料：羊肉1盒、葱2根、食盐5克、鸡精2克、蒜2瓣、植物油适量、孜然适量 做法：　　 1、大葱洗净切斜刀，大蒜拍碎，干辣椒切成小段

2、锅大火烧热倒入适量食用油，放入蒜粒和干辣椒煸香后倒入涮羊肉片快速翻炒

3、待羊肉炒到8层熟时倒入切好的大葱，放入适量的盐、孜然粉、鸡精继续翻炒至熟后出锅 二、大葱炒腊肉 用料：腊肉1块、葱适量、蒜5克、干辣椒适量 做法: 1、将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片;大葱洗净先切成段，再切成粗丝，大蒜去皮切片;干辣椒洗净去籽剪成丝

2、净锅置于火上(不用放油)，下入腊肉，炒至出油

3、放入大蒜、干辣椒，炒匀

4、下入大葱，翻炒约2分钟后即可出锅