可可粉做巧克力
收藏可可粉做巧克力?很多人都喜欢吃巧克力,殊不知可可粉才是巧克力的魅力所在。研究者发现,巧克力中富含的可可粉可以减少高胆固醇对动脉的影响。他们研究的是低脂的可可粉提取物,而不是普通的高脂巧克力块或巧克力热饮。那可可粉做巧克力的做法有哪些呢?
做法:
1、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)
2、加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。
3、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。
网友问答
可以的,我这边很多人都用来制作芋泥、马蹄汤等养生食品,具有滋补身体的功效。
我这边是经常做的,可以用洲星马蹄粉制作香草味、巧克力味、椰奶味等多种口味的布丁。小孩很喜欢吃的,口感也很好。
这个我用洲星马蹄粉做钵仔糕,口感超赞!晶莹剔透的糕点,Q弹有嚼劲,老少皆宜
这个当然可以的,做广式肠粉口感会更Q弹软糯,吃一口就让人停不下来。
这款预拌粉做出钵仔糕的成功率还是蛮高的,比其他预拌粉要好的多,特别适合新手小白来使用,而且吃上去特别的爽口,有一股淡淡的清香,还是蛮不错的。
就是拿来做马蹄糕的呀,我们家一直都是用洲星的马蹄粉的。四十多年的老牌子了,所以品质方面可以放心的,是很正宗的。我一般都做马蹄糕,会往里面加点水果,新奇又好吃,小孩子也爱吃。
做钵仔糕我一般都是用洲星这个牌子的马蹄粉的,四十多年的老牌子了,从小吃到大的钵仔糕都是用这个马蹄粉做的。粉质是那种很细腻的,没有杂质的,所以做出来的钵仔糕品相好口感也好。
我觉得还可以,我第一次买的时候都不知道怎么做,还是找客服要了制作视频,一步步跟着做,没想到做出来效果跟外面买的差不多,定型挺快的,我还加了点水果,真的是又好看又好吃
当然是可以的啦,它不只可以做马蹄糊,还可以做马蹄糕,做钵仔糕也是可以的,不管做哪种美食,做出来的味道都特别的好,里边有一股淡淡的马蹄的清香。而且还很Q弹软糯。
吃起来是有Q弹感觉的,跟一般的马蹄粉对比起来,它家做出来的马蹄糕品质更好一点,虽然可以折断,但不会出现什么裂痕。而且没有什么添加剂,吃起来很放心,因此已经回购很多次了。
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