豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还有维生素B1、B2等。此外，豆浆中的钙、铁等矿物质含量也是极高的。长期食用可以补充钙质，也会达到美容养颜、延缓衰老的功效。

晚上喝豆浆是有好处的，可以补充钙质以及人体所需营养。但是在睡前两小时内就不宜食用了。因为此时身体不能达到很好的吸收效果，会造成体内堆积。而且豆浆适合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品，可以更好的发挥其功效。

晚上喝豆浆量不能太多，一次性茶杯大小的一杯就够了。想要看到豆浆的营养效果，可以坚持每天都适量的喝一些。