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老式面包配方

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老式面包的配方？老式面包制作材料：

1、酵头:面包粉90克、低筋面粉60克、细砂糖12克、即发干酵母4克、水120克；

2、主面团:面包粉90克、低筋面粉60克、细砂糖30克、奶粉12克；

3、佐料:盐3克、蛋39克、水33克、黄油24克。

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