由于肾错构瘤患者容易引起肾功能不全，或者已经发生肾功能不全，所以饮食方面还需注意避免使用一些影响肾功能的食物和药物，综上所述，肾错构瘤病人具体需注意以下几方面：

1、不提倡饮酒：如饮酒每天不超过一杯(相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒)。

2、控制体重：避免体重过重，超重或过度肥胖容易导致肾错构瘤和增加对侧肾脏负担。

3、限制红肉，包括猪、牛、羊肉的摄入，尽量少吃经过高温加工的肉制品，如红肠、罐头(还含有防腐剂)等等，每天应少于九十克，最好用鱼和家禽替代红肉。

4、尽量避免含糖饮料，限制摄入高能量密度食物，尤其是高糖食品，或者低纤维、高脂肪的加工食品，如汉堡包、炸薯条等等。

5、少吃烧烤的食物：烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉，烤肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。

6、以食清淡、富含营养之品为宜，多食新鲜的蔬菜和水果。

7、少食牛、羊、猪、狗肉，忌食油腻厚味、烈性酒及辛辣煎炸食品。

以上的这些对肾错构瘤患者的饮食建议不是针对所有的患者，但是一般情况下离不开上述的情况，具体到个体，还需要详细咨询医生的意见。